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第一百七十二章 大厨李白
- “这些动物真可怜。”元丹丘道。
岑勋笑话他道“你吃的时候怎么不同心泛滥”
元丹丘冷哼一声,道“大傻子别跟我说话。”
岑勋嬉皮笑脸,不以为忤。
之后众人倒是接连遇到了一些动物,野鹿,獐子,黄羊,野驴野猪都遇到一只,还是元太守一箭将其到在地,虽然那时候这只野猪上插的羽箭很多,简直像一个刺猬了。
不过元太守的弓确实劲道很大,那只羽箭没入了野猪脖颈下,众人纷纷拍马,称赞元太守的箭法高超云云。
元太守吩咐随从的下人把野猪拖回去,高兴地说要回去分给各家。
一天下来,竟然收获不菲。
元太守一行人带着丰盛的猎物回了大营,留守的女眷都是很欣喜地看着自家人安全回来。
元太守对李白道“听说你做饭很好吃,今晚你为我们做一顿饭怎么样”
李白看着这些丰厚的食材,也有大干一场的意思,点点头道“好。”
元太守很是高兴,乐呵呵地回了营寨休息。
李白看着这些野物,吩咐下人把这些东西拔毛的拔毛,去内脏的去内脏,总之收拾干净。在李白的指导下,几个下人累死累活地终于搞定了食材。
李白看着元太守给自己留下的两只大野猪腿,一条就有几十斤,怎么弄呢李白思索着,突然一拍手道“你们几个,去砍写树枝来。”
几人砍了一大堆树枝,李白制作了一个现代人烤羊串一般的签子,对他们几个道“你们几个就照这个做,做上几百支。”
李白又去洗干净的野猪那边,切成一个个小丁,对元家带来的那个厨子道“你也把那只柱腿切成这样的,记住,一定要不大不小,保持一致。”
“这是要做什么”那厨子问道,“做成羹吗”
李白笑道“一会你就知道了。”
等到一干下人把材料准备好,李白把串起来,对他们道“你们看着,像我这样把这串起来,记住把两瘦一肥再一瘦,每个都这么串。”
这还是李白现代时看电视学的,李白又从自己带的东西里拿出自己做的一些调料。
他要准备烤串,野猪本是有一定的咸味的,李白不用洒上太多盐,李白自己做了一些辣椒粉,能遮挡一下野猪的腥气,可惜现在没有孜然这东西,也没有料酒腌制一下,不然会更好吃。
李白让厨子拿出带来的铁锅,琢磨着能不能拿这个炒菜。
李白询问厨子有没有带调料,厨子拿出了自己带的东西,有麻油,醋,还有一瓶黑乎乎的东西,厨子说是豆酱油,李白闻了一下,这应该是酱油吧。厨子还带了一些香料,胡椒,八角等。
李白现代时也没炒过菜,自己现在炒个菜能不能吃,李白自己也不清楚。
李白吩咐下去,把獐子切成片,让厨子生火,李白模仿着现代时看母亲炒菜时的手法,加了油等了把八角等香料放进锅里,然后倒进去切好的獐子,翻炒着又加了酱油盐,李白想想,还是放进去了一把辣椒面。李白看金黄了,火候应该差不多了,就拿下锅来。
李白对那厨子道“你去尝尝。”
厨子看着锅里的卖相还不错。试着拿筷子夹了一块尝了一口,厨子一下子流下泪,脸上表很狰狞。
“至于那么难吃”李白心道,你也太能演了。
那厨子赶忙道“不难吃不难吃,是太好吃了。”
李白擦汗道“那你哭什么吓死我了。”
旁边的下人早就闻见了香味,纷纷看过来,李白道“你们也来尝尝。”
下人们一窝蜂涌过来,直接下手吃。
李白看着众人纷纷称赞好吃,放下心来,准备如法炮制,把这些通通炒了。不过李白留下了兔子后腿,这玩意还是烤着吃比较好。
李白又占了一口锅,打算按照现代的手法炖个鸡汤,材料也不需多,只要多加水就是了。这便炖着,李白又去自己搭了个烧烤架,烤着野猪串,李白虽然感觉累的要命,但看着一个个自己做的食物,也很享受。
这简直就是大型bbq啊,李白欣喜着想,指使着下人们给自己打着下手。
一旁的元家厨子看着李白搞出的这些菜,对其佩服得五体投地,还求李白教给他怎么做这些菜,李白也不藏私,一边做着菜一边手把手教他。