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御宅屋-> 历史军事 -> 英鸾全文免费阅读 第一百九十四章 再开
- 文斗结束的锣声响起后，代替侍者们，一穿着艳丽中不失雅致的女子手托食盒出现在了楼内的楼梯上，蝴蝶般穿梭在各个包厢里。
饭菜的香味弥漫在整个楼内。
大厅内的高台旁也被清场，摆上了方桌，赌徒们呼朋唤友，小二和跑堂穿梭其间，醇冽的酒香腾起，这时的暮云楼恢复了普通酒楼的样子。
因为上午文斗下午武斗，整个暮云会要持续一整天，所以中午的时间就是赌徒和贵人们用餐休息的时间。
“终于到了吃饭的时候了，”天字阁内司徒高义伸了个懒腰，嚷道，“饿死了，饿死了，慕恪之，今天你家准备了什么好菜啊”
暮云楼在每年的暮云会都会给包厢的贵人们准备席面，中午的那桌席面向来花样百出，回味悠长，有人将之称为“暮云席”，是暮云会的一大招牌。
“每年到这个时候总是不免期待，”洪山在一旁笑道，“去年的那道问政山笋到现在还让人记忆犹新，家里的厨子总是做不出那个味儿，也不知道你家是怎么做的”
“将笋切成滚刀块，冬菇香肠切片，再加火腿大骨，加水旺火烧开后转小火炖一刻钟，”坐在窗边的慕恪之懒洋洋地说道，“再另取一沙锅，将炖好的笋倒入锅中，上火烧开，加入香肠片，冬菇片翻炒几下，待汤汁收浓，取出火腿大骨，再用生粉勾芡，，起锅装盘即可。”
“原来是这样，”洪山点头称是，转对边的下人道，“快记下来，回去让厨子学着做去。”
“就算知道做法也没用的，”李文曜在一旁轻笑道，“这道菜的关键是使用季时令山尖尖上最顶级的黄山笋，才够脆嫩。但最新鲜的黄山笋每年都被他家给包圆了，外面买都买不到。”
“原来如此，”洪山指着慕恪之摇头，“以后想打牙祭岂不是只能上暮云楼你们家真是太狡猾了。”
“哪里，”慕恪之轻笑，“洪兄要是吃，只要差人来说声，兄弟立马让人做了送府上来。”
“那可别，”洪山连忙摆手，“你家的菜可不便宜，要是让我老子知道了，非打断我的腿不可。”
“咱们兄弟间谈什么钱，”慕恪之举起酒杯，“自然是免费的。”
“得了，我还是自掏腰包吧，”洪山苦笑道，“这徽州城内，谁敢占你们慕家的便宜。”
屋内的人哄笑起来。
这时有侍女敲门的声音，“二少爷，席面送来了。”
“进来吧，”慕恪之站起拍了两下手，“上菜。”
二三十名侍女鱼贯而入，将一方方红漆食盒端入阁来，以火腿炖甲鱼、黄山炖鸽、清蒸石鸡、腌鲜鳜鱼、香菇盒、问政山笋、双爆串飞、凤炖牡丹等徽州名菜为主打，还配有北方的汤饼、胡炮、羊棒骨、小牛棒炙，更兼有南方的脍鱼羹、莼菜羹、菹羹等汤羹，更有桂花糕、薄皮茧、生馅馒头子、笑靥儿、荠菜饼、金银炙焦牡丹饼、梨花糕等南北诸色点心，还有牛羊、各色酸浆酪浆、酸梅橘皮汤等南北特色浆饮
阁内中央的大圆桌顷刻之间就被摆满了，林林总总不下三四十样，都是用冰清如雪的汝白瓷碗碟、银足碟、五色琉璃碗，以及岭南特产的白竹笼盛放着。
一旁的朱玫都睁大了眼睛，朱戎虽然神色如常，但还是能从眼中读到少年的惊讶。
慕恪之闲散地走到圆桌边，朝众人招手，“一点家常小菜，不成敬意，诸位来尝尝吧。”
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