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第五十六章 精神支持
- “是赵高家的纨绔子弟”,萧子墨看雉支支吾吾,私下里偷问。
雉表情变了,跟便秘一样难看“老大,你怎么知道的”
原来该进铁矿如此重要地方进行监军的本是赵高家的一个另立门户的亲戚,赵高想着先安排进咸阳材士之中,慢慢得到军功升迁,自己也算在军中有了嫡系。
谁知这小子本就受不了如此之苦,被几个司徒家的公子撺掇下就违抗军令偷偷找伍长代替自己,再安排一些城旦,隶卒顶替这个苦差事,自己在咸阳城内逍遥快活,不用受此之苦。
快活的人是顾不上铁矿是不是会炸的,而且现在还不知道消息,依旧流连忘返在细腻滑嫩的肚皮之上。
萧子墨前前后后算是整明白些许。
“老大,甘蔗汁压好了。“,一个盾过来,捧着一大罐甘蔗汁液,萧子墨用手指头沾一点,嗦一嗦,甜甜的带点涩苦,勉强可以用。
“老大,桑葚给捣成泥了。”,另一个射走过来,捧起小半罐的桑葚泥,萧子墨把手指往锦衣上蹭一蹭,继续拿食指挑起来些许,放在嘴里嗦一嗦,酸酸的有味道,稍微有点甜。
“老大,葱来了。”,一个机灵点的控不知道从哪里拽来的干巴巴的葱。
“老大,猪油我买到了。”,牛二回来,白色的固体有点泛黄的凝在一起,是凝固了的猪油。
然后是经过简单蒸发作用得到的精盐,水洗干净的切成小丁的兔子肉。
大米淘洗干净后,以二比一的比例放入米和水,放进一个大一点的罐子中,萧子墨喜欢吃稍微硬一点的米,嚼起来筋道,水刚刚没过米半个大拇指肚,放进大“蒸笼”中,两边的耳朵经一根木棍穿过架起来,下面是燃烧的火柴。
然后是釜(铜锅),开口不如后世的铁锅那么大而扁平,而且粘锅底是肯定的。
萧子墨估摸着什么时候才可以压榨植物油。以前去农贸市场见过压榨香油的机子,小时候好奇,那么大的圆圆的铁球是干什么的,这个摆杆又是做什么用的,仔细看过一番。眼前没有植物油也不挑,猪油可以用就先熬制。
兔子身上的油脂萧子墨怕腥气味道太重,没敢用,也不丢掉,留着晚上点灯。
成块的猪油先下锅,遇热直接液化,香气扑鼻,直到油温热开始爆葱花,嫩白的葱心配合着金色油被爆金黄,空气里开始弥漫出一股葱香味,勾起人的馋虫,冯去疾大口大口的咽口水,咕嘟咕嘟。
萧子墨开始抄勺,把甘蔗汁下锅继续浓缩。
甘蔗汁之前就是放在锅里浓缩过的,水分去了大半,可见糖颗粒,怕糊掉不好吃才保留些许水分。
如今下锅,砰砰乓乓,像是兵器碰撞的一样,水遇到油气化成泡爆裂,含着潮气的糖分液化成棕红色的液体,配着葱花的香气,甜香之气扑鼻而来。
然后就是兔肉进去红烧爆炒入味,唯一缺点就是这个锅没把手不好颠起来操作,萧子墨只得拿一个铜勺子在里面快速搅拌。“治国如烹小鲜,烹小鲜如治国,讲究一个火候。你看什么时候下锅,下锅下多少量,先放兔肉还是先放油,这都是有讲究的,遇事不可操之过急,也不能一直等。”
“萧先生所见当今皇帝臣该如何规劝”,冯去疾听这人虽不大但是讲起来道理头头是道不由暗自点头发问。
“哎呀,这我还是不知道的,你永远叫不醒一个装睡的人,这个度还需要自己把握。”,萧子墨擦下冷汗,心想二世记载就是秉性反复无常爱好玩乐,劝个屁,大权旁落把他架空多好,趁此机会臣弑君登位了这老头真是迂腐。
冯去疾深以为然,如果二世不醒过来,那就用自己的鲜血把他给唤醒!
兔肉表皮金黄裹一层糖皮之后,萧子墨就开始把桑葚做成的糊涂酱汁一股脑的都倒进去,酸酸甜甜更有味道,也不会糊锅了,加少许水,就开始继续用铜勺来回翻搅,受热均匀。香气已经飘进每个人