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分卷阅读43
- 的门口碰面。
与美食相关的建筑全在糖霜苹果区,但是这些管理考核部门的办公场所和商业街美食街都区分开了。规划在糖霜苹果区的南部。
一栋高大的灰色石头建筑。宽阔的木门大大敞开。这里就是考核部门。
宁晓看着记忆里熟悉的这扇门,深吸了一口气,迈步走进去。穆拉姆大叔紧跟其后。
他们进去后不久,一个瘦小的身影鬼鬼祟祟的也摸了进去。短发黄眸,赫然是齐玉。
宁晓走过一条直的通道,来到大厅中。
这里并不像她以为的很冷清。大厅中分成了几部分,人们被灰衣的指引者看管着,开始一个个考核。宁晓打量了一圈,看到身边不远处一灰衣人举着牌子。上面写“缴纳考核费用请到这里来。”
宁晓两人过去先交钱办了手续,然后往后走。看到下一个灰衣人的牌子上写着“中式考核第一关请到这里来。”
此时这个人面前已经围了四个人。其中一个青年正拿着菜刀刷刷的切着胡萝卜丝,开始的时候还耍帅,挽了个刀花。其余人都盯着他看。
宁晓明白,这第一关考的是刀工。速度,粗细,技巧缺一不可。
穆拉姆大叔看看那一圈青壮年,有些没底的看了眼宁晓。
宁晓装作没看到。还是让事实说话吧。
她即使重生了,但是技艺还在,不过是考核一级的刀工而已。
只一会儿,就轮到宁晓了。
她握紧刀柄的时候,那种熟悉的感觉回来了——上一世的、她作为大厨的状态。
没有思考,宁晓拈刀就开始切。
“真是……好久没见过这么不错的基础了。”灰衣人低声称赞。
穆拉姆瞪大眼睛,不言不语。络腮胡子下却露出个满意的笑容。
刚才围着桌子的几个年轻人也窃窃私语起来。没想到这个小姑娘看着年纪轻轻,基础却这么扎实。瞧那胡萝卜丝,几乎一般粗细,一般深浅,精致小巧。刀工如其人啊。
小姑娘下刀的时候不慌不忙,自有一番气势。也没有一丝错误。
灰衣人连连点头。单从刀工上看,这是好苗子。
于是宁晓顺利到达下一个牌子前。
第二关,考的是知识,对食材的认识。
这一关同样很简单。想宁晓沉淫美食一道几十年,对食材的了解无比丰富。
所以她很快又以全对过关。
再下来就是搭配。食材的搭配,颜色的搭配,味道的搭配。
再来就是把自己的拿手菜做出来,给最终的评委品尝了。
别看关卡少又简单,这只是一级的考核而已。基本上大部分的人都能通过。优秀者还会被部门的人秘密关注。到必要时候,还会主动邀请来考核二级。甚至为其提供相应导师,不过这都是要缴费的。但是不会教做菜的核心或者秘方部分,只教大众部分。这也是穆拉姆不来学的原因。
宁晓很快就到了最后一关,做一道拿手好菜。
这时候,她周围已经围了不少的人观看了。
“去吧,做一道你的拿手好菜给他们看看。”穆拉姆大叔催促。眼神中带着希冀。
宁晓又到了为难的时候。还是这个问题。到底什么才是她的拿手好菜呢?
不过转眼一想,这只是一级的考核而已。她只要把菜做的完美无缺就好了。
宁晓眼睛一转,看到了第一关考核那里堆了好几筐的萝卜丝。有了主意。
“我要做汤。”她平静的说。
最后一关的时候因为选手所需食材各式各样,工具也各式各样。所以占用场地是最大的。围观的人数也是最多的。她报了食材后,打下手的灰衣人惊异的看了她一眼,才去准备了。
宁晓的面前被放上一个灶台,锅以及基本调料。
很快食材就拿来了。桌子上放着一盘萝卜丝,葱以及虾皮。
“这是做什么汤?萝卜丝和虾皮混着吗?”周围一个女生低声问。
另外一个人不解的摇头:“没见过这道汤啊。”
穆拉姆大叔虽说做的是西餐,但是见识还是有的。他眼睛有些发光:“这难道是原创的……汤?”
宁晓比赛的时候他还被抓着呢,成绩到现在还没公布。因此他并不知道在这之前,宁晓已经做出来一次原创菜了。
灰衣人也点点头。暗想:虽然汤很简单,但是创意挺新奇。虾皮和胡萝卜丝融合在一起做汤。先不做评论,等尝过味道再说。
宁晓忽视了周围人的议论纷纷,拈刀先把葱剥好洗净,葱白葱绿分开切小段。
那一盘萝卜丝也拿过来。挑出来一小碗粗细刚好,更为新鲜的萝卜丝。
宁晓准备工作做好了,看到面前只有一个锅。于是要求要炒锅。
“不是做汤吗?要炒锅干什么?”周围的人又不解了。
有个一看年纪就偏大的男人显然知识丰富一点,皱着眉头:“我看这是想先炒再入汤。”
刚入门的小伙子迷茫了:“那不是菜汤吗……?能作为喝的汤吗?”
宁晓仍不言不语。
炒锅来了以后,她将葱白和虾皮先放入炒锅炒。
虾的鲜香味与植物油的香气混合一片,顿时扑鼻而来。宁晓要了一大碗水,直接倒进去开始煮。
那知识丰富的男人小声嘀咕:“看这架势大开大合的。简单又粗暴。这汤真的……”
他也开始怀疑了。但是宁晓的架势又显得非常有气场和自信。这让男人有点犹豫不决。
一大群人围着宁晓这一个小锅子,鸦雀无声的等水煮开。
看这场面,还是很让人容易心生骄傲的。但是宁晓脸上却不骄不躁,只专注的盯着锅里。
这场景落在楼梯上一位花白头发老人的眼中。
他不由得微微点头。只停顿了一眼就继续上楼了。
陪同在他身旁的黑衣人同样看了一眼一楼大厅正在做菜的宁晓,眼神若有所思。
黑衣人是个稳重的中年人,眼神威严,嘴唇单薄。他侧身招来一个灰衣人,吩咐了几句。
那灰衣人点头,回到大厅后就混入了观看宁晓做菜的人群中,默默看着。
只有审核这最后一关的灰衣人才注意到了人群中的同僚。他惊异的眼神投在对方身上,只一瞬就移开了。
这担当评委的灰衣人心中嘀咕:这下可好,不用等汤做成后他再上报,上面就有人盯上这姑娘了。这姑娘以后前途远大啊。
这样-