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65、吃喝的艺术
- 茶话会结束,黄秘书长挽留林普继续参加一个小型的座谈会。
一来继续加深双方的了解,二来也是给工作人员留出筹备聘书的时间。
聘请林普为茶学会特约茶点师的合作协议还没有签字画押呢。
茶席转到一处大型茶海前,来者四五人连同普达寿司团队三人,坐了下来。
黄秘书长亲自充当茶人,给各位烧水泡茶。
“喝了一天的绿茶,这次就改喝月光美人吧。”黄秘书长说。
众人连连称好。
月光美人是月光白的别称,也被称为月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶。此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,而仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。
还有一种说法,此茶叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮,一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮,故得名“月光白”。
林普也是跟着茶人学着知识。
一壶月光美人冲泡出来,茶汤透亮,果然有种月光的视觉效果。
倒在茶碗里,奇香无比。
林普品了一口,回甘无穷,煞是舒服。
众人开始七嘴八舌地闲聊起来。
林普也乐得参与这样的活动,一来可以接触不同的领域,学到不少知识,二来也是给自己的生意带来更多的潜在商机。
按照他的理论,每个人都是一扇门,推开它,可能就会改变自己的命运。
如此说来,跟人接触是多多益善。
但这又是在游戏世界中,林普是害怕变量存在的,生怕一个不小心在某个环节上处理不好,就被系统判定出局。
这是林普矛盾的地方。
但是从系统的角度来看,它是鼓励变量存在的。
林普摸着石头过河到现在,也就是大约掌握了系统的逻辑这么多。
一位茶客说:“寿司其实是从我国传到日本的,在我国很多古籍上面都有此方面的记载,大约在汉代,我国就有这种米饭搭配肉羹酱料制作而成的食物,但为什么是日本将这种食物发扬光大了呢”
好一个带有学术思辨式的思考。
林普接话道:“是的,中国辞典《尔雅释器》中记载‘肉谓之羹,鱼谓之鮨。’,寿司的本意就是鮨,还有一个字叫‘鲊’,也可以代表寿司,是一种米拌熟鱼粒,刘熙的《释名》中记载‘鲊滓也,以盐米酿之加葅,熟而食之也。’意指鲊滓是种用盐、米等腌制,让鱼肉发酵后剁碎,煮熟后进食。”
众人都对林普的阐述拍掌叫好,做什么都要讲究一个出处,显然林普是对这行的历史烂熟于心,这才是匠人之风。
颇符合茶人们的秉性。
林普接着说:“日本能够将此发扬光大,可能跟它是一个岛国有关,他们有大量的鱼产品,这是制作寿司的主要食材来源。”
“有道理。”茶客们频频颔首,表示赞同。
从寿司过渡到茶道,茶人们表示不服。
“茶道也是从我国起源的,现在却偏偏是日本形成了自己的一套固定的东西,但是我们现在却是五花八门,谈不上道。”
林普在这方面就插不上话了,只是听。
一边听一边喝茶,话说这茶实在好喝。
这些茶人就东拉西扯,围绕着中式茶道之改良大侃特侃。
看得出来,这些人是真心热爱茶道这门艺术,也都是爱茶之人。
林普被茶水浸润着,开始思量起自己的生意。
所谓举一反三,是为学也。
“林师傅,你对我们茶道的没落有什么自己的看法”茶人见林普