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第二百零四章 全聚德
- 谷槐城距离北平不过百余里地,还不到中午,火车就停进了北平火车站,一行人顺利来到北平城。
石川一郎依然住到北平日军宪兵本部,冯天冬没管其他同来的人住到那里,自作主张,带着二梁和石头,一起来到六国饭店。
北平六国饭店位于东交民巷附近,是英、法、美、德、日、俄六国合资,由英国人建造的,含有住宿、餐饮、娱乐等各种服务项目,是北平最高档的两家饭店之一。
六国饭店是一座四层高的洋楼,与周围建筑相比,高大气派。由于饭店各种娱乐设施齐全,西餐正宗时尚,舞厅富丽堂皇,逐渐变成了北平上层社会达官贵人经常聚会的场所。前来北平的各国公使,政府官员,以及各地社会名流也大多下榻在这里。
不管是前世,还是现在,冯天冬都就听说过这个在民国时期名气很大的六国饭店,按照他的为人性格,那是一定要住一住的。
冯天冬来到北平,再一次显露出他那贪吃、好玩的纨绔气质。
刚刚在六国饭店安顿好,冯天冬便迫不及待地带着二梁、小石头溜溜达达离开饭店,来到距离饭店不远处,位于前门的“全聚德”烤鸭店。
在前世,冯天冬可没少吃过各种名店的烤鸭,当然也包括全聚德的,只是据老辈人讲,现在的烤鸭早已失去了原来的传统特色,味道差远了。
无法品尝到正宗烤鸭,让冯天冬一直引为憾事,既然现在有幸来到这个时期的北平,那就一定要尝尝这正宗的“全聚德”烤鸭,
北平“全聚德”烤鸭店位于前门外大街,从外面看店面不是很大,整个店铺是砖木混合阁楼式建筑,古朴典雅。
站在店门口,一股浓重独特的传统文化气息扑面而来,大门上方的金字牌匾更是烤鸭店的一个亮点,牌匾上那“全聚德”三个金色大字,苍劲有力、醇厚醒目。
迈步走进“全聚德”烤鸭店,立时闻到大堂内飘散着的那一股果木清香。整个堂面均是青砖铺地,干净整洁,大门对面是一个巨大的漆黑柜台,上面除了算盘、笔墨纸砚等账房用品外,还有一台留声机,正在播放着京剧唱片。
店内与冯天冬的想象有些不同,堂面显得有些低矮、昏暗,很松散地摆着十几张八仙桌,配着简陋的矮背椅子。
看到有人进门,穿戴者青衣小帽的大堂伙计大声招呼着,脸上挂着热情洋溢的笑容,给人一种真正的宾至如归的感觉。
冯天冬笑了笑,开口向伙计要雅间,伙计麻利地引领他们走了过去。
雅间不大,因为墙面有一个很大的窗户,显得要比大堂明亮许多。雅间里摆放的也不是现代那种常见的圆桌,也是一台八仙桌,还有四把与桌子配套的高背椅,比大堂内摆放桌椅要显得高档许多。
刚刚坐定,小伙计就问他们要不要自己去挑选鸭坯。冯天冬听到还能自己挑选鸭坯,感觉异常新奇,便随着伙计来到后厨旁边一间干干净净的房间内,一进门,就可以看到哪里挂着一排排已经清洗干净、去掉内脏、吹鼓风干的鸭坯。
其实,冯天冬并不懂鸭坯的好坏,只好在伙计的注视下,装模作样挑了一只在他看来比较顺眼的鸭坯,抬手点了点,示意伙计就是这只。
待冯天冬挑选完毕,烤鸭师傅立即走过来取走鸭坯,做进一步加工。
满怀新鲜感地回到雅间,冯天冬先点了一些小菜,然后同二梁石头三人就着盐水鸭肝、芥末鸭掌、凉拌萝卜等几个凉菜喝了起来。
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