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御宅屋-> 历史军事 -> 战国之名士崛起全文免费阅读 第073章 没胡子的老公公（中秋节快乐）
- 晚餐很丰盛，至少白圭是这样想的，每一个人的脸上都露出着满足的笑容。
柴锅炖杂鱼。
这是晚上唯一的菜，也是边子白训练白圭一天之后，无奈的选择。因为这是最不需要技术的一道菜，但不得不说……味道还是不错的。
尤其是整个时代的人对于美味还停留在初级阶段，贵族也一样，基本上在边子白的眼里，都属于没多大见识的土包子。就算是锦衣玉食，能大过周王廷的顶级宴席可周王的最高品级的宴席在边子白的眼里也不过就那面一回事。用大鼎做起来肉菜，气势上没的说，可就味道这一项，差强人意。
说白了，就是注重豪放的精神，将普通的菜品的价格推送到天价的地步。然而……毛用都没有。
《周礼天官冢宰》中写道:“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”凡味一百二十品，滋味各自不同。
别被这些给吓住了，真要是说出来，后世的人都得笑掉大牙。
首当其冲的就是八珍，这是周公旦的得意之作，被誉为周王室之内最为出名的吃货，他制定了周王庭最高级别的宴会标准，首当其冲的就是‘八珍’。也就是说，‘八珍’的地位等同于满清的‘满汉全席’。
那么就来看一看，什么叫八珍
八珍，到底包括那几道菜
八珍包括:淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍珍、熬珍和肝膋，这八道菜品。
八珍之首，淳熬。读着挺拗口，可要把这道菜地材料说出来，肯定会让人大失所望。至少边子白是这么想的。这道菜其实不算菜。因为哪个后世的人会把米饭当菜呢还真别说，八珍中就有这么一道菜，主料是大油（猪板油即可）、肉酱、蒸熟的米饭……然后，完了，就这么多。
就问，啥时候，猪油拌饭加点肉酱，就能上国宴了这不是扯淡吗可《周礼》中还郑重其事的将这道菜作为八珍之首。
第二道菜，淳母。还是拌米饭，将稻米换成小米。就问周公，您老还能再懒一点吗
这是两道最不正经的国宴菜品，后面几道菜倒是正常了一点。炮豚，是烤乳猪；炮牂，烤全羊；捣珍，烧里脊肉；渍珍，炖牛羊肉；熬珍，五香牛肉干；肝膋，烤狗肝。
当然有人认为国宴里面没有主食，才在八珍里加入了米饭。可别忘记了，国宴还有‘六食’、‘六饮’等食物，比如说粥，干的算一种，湿的也算一种，还有米汤也算一种……这都能上桌，边子白对周王的国宴大失所望。逼格，直线式的往下掉，简直惨不忍睹。周王国宴的本质总结成一句话就是:猪油拌米饭随便造，酒肉管够。而且这等好日子，一般周王一年就办一次。听说最近几年周王已经穷的办不起国宴的地步了。
吃货帝国的祖先过的叫什么日子啊！
太艰难了！
而白圭的柴锅炖杂鱼的做法，几乎和后世没有什么区别。鱼肉在油中煎过定型，加如葱姜等佐料，加入口味丰富的酱料。炖煮至酥烂之后上桌，鱼香四溢，口味醇厚。除了卖相不太好之外，几乎没有什么大缺陷。
在边子白看来，人多吃饭热闹。他不在乎虚头巴脑的礼仪，也不需要维持这个时代贵族中的分餐制度。怎么舒服，怎么来。穷人家不讲究什么分餐，一个人一个菜窝头，连咸菜都不见得能顿顿吃。拿筷子一插，就是一顿饭的食物，连碗都可以省了。还每一个人一个小食案，吃饭的时候跪坐，挺起后背，喝汤不能有声音，割肉要先礼让，刀口不能对人……这就是贵族为了区别阶级故意整出来的一套歪理。
公孙鞅一开始也不习惯，觉得和有点和身份不配。
可边子白总是有一大堆歪理对着他，比如说吃饭要乘热吃，尤其是在冬天。用贵族的一套办法，等吃到嘴里都冷了。
长年吃冷的食物有什么结果……胃病。
脾胃虚弱，就足以让公孙鞅惊恐了。这年头中医还没有行程一整套的诊断理论，病人要是生病只能硬抗。然后等到弥留之际，病的实在无法拖延下去的时候，请来跳大神的巫觋，在恍惚之中，有个团团转的影子晃悠着，动静颇大，有种办丧事的错觉……可见生病，在这个时代有多么大的威慑力了。
肠胃病在此时，等同于后世的癌症，还是晚期。唯一的区别就是能比癌症晚期病人多拖一点时间罢了。
养生！
这可是很高端的学问。就连王诩也是一知半解的程度，按照历史他会在教完了一波弟子之后，精神升华了，只有追寻更高的巅峰才能让他有满足感。于是，他就去修道，这之后才会对养生之法有一套个人的独到见解。面对边子白如此高端的解释，耿直的公孙鞅再一次发现了自己的不足，决定虚心一点，准没错。
“芸娘，这鱼肚子上的肉是最好吃的，最为肥美。”白圭还停留在什么食物油多即美味的层次，距离吃货门槛……还有很遥远的路要走。
芸娘倒是没有拒绝，试着吃了一点，酱香包裹着鱼肉的鲜味，糯糯的口感确实不错。眯着眼睛一脸的享受，崇拜道:“白大哥，你做菜实在太好吃了。”
“哈哈，是吗”
白圭肆意地笑着，摸着脑袋上的发髻，一股不知道从哪儿冒出来成就感直冲脑门，生出一股子让人哭笑不得执念:“耶耶是为了厨艺而生的天才。”
就会柴锅炖鱼的白圭如同终于找到了人生的真谛似的，