- 首页 || 御宅屋自由的小说阅读网,欢迎亲们访问!
章节报错 | 加入书签 | 手机阅读
御宅屋-> 玄幻魔法 -> 超时空之头号赢家全文免费阅读
第94章 第九十四 一视同仁(二更)
- 刘炼上次用“白云鹤”的名义收拾了马峰,这次又用“马峰”来收拾黑狼。菠∑萝∑小说可谓是步步连环,层层推进。
本来飞虎门和天狼帮一直是相安无事,互不侵犯,因为谁也不可能一口吞下对方,所以也倒也“和平相处”,谁也不愿意轻易打破这种平衡!天狼本人又极力地约束手下,以免两虎相斗必有一伤,让北城帮派等坐收渔翁之利。
由此可见,天狼是一个很有智慧的人。抛开一身绝顶的功夫不说,就是这份睿智,这份忍耐,就已经让很多枭雄难望其项背。
……
“老姐,你去接一下董老爷子吧,不行就打的去。吴静姐就去接一下叶晓的父母。我赶回去炒菜。准备午餐,时间有点紧。”刘炼一看手机都快已经十一点四十了,不得不分工合作,加快速度。
“好,董老爷子,我负责了。”郦媛莎没多说,很干脆。
“我去接叶晓的父母。”吴静知道,只有这样各负其责,才不耽误事。
……
叶晓在家正忙得不可开交,见刘炼回来了,救场如救火,连忙把掌勺的位置让给刘炼,自己主动地打下手。
自从修炼龙金石的能量后,刘炼的力量和速度提升很快,已经到了一种境界。
炒菜时还用上了颠锅。
稍有常识的人都知道颠锅要手劲的,尤其是腕力。一般人没劲做不了这个动作,就是偶尔为之,一会手就酸了。
其实,颠锅好学,最简单的就是买一个重一点的铁锅,每天弄点沙子在家反复练习,厨师都是这么练出来的。但刘炼根本就没有练过,只是看过,现在就能很熟练地运用。
平常我们看到的颠锅用的是巧劲,一种是在爆炒菜肴时用的,需要与手勺配合,锅往回拉手勺向外推。最主要的就是拉跟推的配合。
首先锅要拿稳,用手布握着锅耳左侧,然后左手往里拉,炒勺往外推,这是一种巧劲。
而刘炼是实实在在的颠锅。
先让菜在锅里动起来,然后象荡秋千一样借力使力让菜越荡越高,最后把菜垂直着扔起来,然后再用锅接住。
叶晓在旁边看呆了,就像看杂耍一样:“刘炼哥哥,你太厉害了,有时间教教我。”
“多练习就是,叶晓,你知道,为什么要颠锅吗”刘炼问。
“好看呗,厨师喜欢玩点动作!”叶晓不以为然。
“错了,颠锅是为了在大火状态下快速翻食材。颠锅的目的等同于用锅铲把材料混合均匀,一边大火一边颠锅可让食材受热更均匀。颠锅可让所有的材料同时受热,所有的味道可融合得更均匀。这样炒出菜就更香。”
“哦,原来如此,难怪看到厨师喜欢颠锅。我还以为他们是为了吸引眼球。”
“就你想得多,吸引什么眼球,是为了实用。炒蛋炒饭很实用。颠锅最常见于快炒,炒牛肉什么的都会用到此方法。”
“我还以为做什么菜都要颠一下。”叶晓又学到了一招。
“那不是真成显摆了家庭炉灶火力不够猛,都是直接把生菜直接炒熟,酒店的炉灶火力很猛,所以就常用颠锅。在家里就没人用酒楼的办法先油炸再回锅炒,所以没必要用颠锅技巧。我刚才是炒牛肉,炒鸡蛋时才用到颠锅。”刘炼解释道。
……
等吴静、郦媛莎带着自己接的人回来时,餐桌上已经摆满了菜,刘炼从厨房伸出头来:“大家稍等片刻,还有一个汤,马上就好了。”
刘炼上汤后,午餐就正是开始了。热热闹闹一桌人。
吴静扶着祝老爷子,和董老爷子坐在一起。两位老人家还亲热地拉着彼此的手。叶晓和父母坐在一起。郦媛莎挨着董老爷子坐。
“我先给两位爷爷斟酒。”
祝老爷子连忙说:“我不会喝酒。”
董老爷子不干了:“祝贤弟,咱哥俩好不容易聚在一起,你要不喝酒,就是不给老哥哥的面子。”这个帽子扣的有点大。
“爷爷,您就少喝点,陪陪董爷爷。”吴静的话一般比较管用。
刘炼马上就给祝老爷子斟了大半杯酒。然后又给养父养母斟了一杯酒。虽说叶母平时不喝酒,但今天高兴,就没有推辞。美女喝饮料。
刘炼、吴静举起杯。
“今天大家欢聚一堂!太高兴了。”
“我们一起举杯,干!”
“干,干。”
酒是普通的酒,但酱香型的醇厚绵长,再注入亲情、热情,这个酒就变得格外香!菜是叶晓、刘炼友好合作炒的,所以比酒店、餐馆的更有“家”的味道。
大家高兴地吃着、喝着,欢声笑语不是流淌在席间,丝丝忍不住都高兴叫两声。
“这就是会听笛声的那只宠物狗吗”
“董老爷子,这就是喜欢听你《镜湖秋月》的丝丝。”这是郦媛莎的声音。
“我今天就要试试小可爱的能耐。刘炼取笛子来助兴。”董老爷子高兴地说道,要好好借此助兴。
董老爷子接过刘炼递过来的笛子,吹奏着《镜湖秋月》,皎洁的月色轻洒湖面,丝丝开始低哼,云淡风轻,丝丝开始兴奋地叫,等到月光、湖色相濡相融时,丝丝的声音变得急促起来……真是太神奇了,不看不知道,一试真奇妙!大家都看呆了。
董老爷子手抚长髯:“真是太神奇了,丝丝竟然通晓乐理。我还是第一次见到,真是世界之大,无奇不有!”
看着董老爷子高兴的样子。郦媛莎又说:“董老爷子,麻烦您给这两位小妹妹把把脉。”
董老爷子依言把脉,过了良久,很惊诧地说:“又是两个不错的好苗子。”
“那老爷子也把她们收了她们都练过腹式呼吸法,比我还厉害些。”郦媛莎希望董老爷子把吴静、叶晓收下。
&nbs