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第一百四十九章 烧烤店的对手
- 晚上,余小鱼还是来到了孙小明的小店。来这吃点东西,看看自己策划出的成果,也算是一种享受吧。余小鱼过来还是希望能多打听到一点消息的,毕竟毛华那始终是一个心病。余小鱼可不想他这辈子一直被湖城的事情困扰着,有些事最好能了结。那就算过一个普通人的生活,也算是一种不错的归宿了。很多事情在春节这样一个大家皆欢喜的时候发生了,虽然对于不怎么关心这样事情的人,他们可能永远不知道有这类事情的存在。毛华曾经的帮派彻底在湖城消失了,那些曾经还想苦苦支撑的人,也消失了。当然这消失有几种形式,彻底从人间消失也是一种,很不幸的是,这样的消失真的发生在我们周围。原本以为坐上位置的人消失了,想要抢夺位置的也消失了。最后让他们消失的人,也付出了自由的代价,完全是一败几伤。所以很多时候没必要把人逼上绝路,因为那样你也不会有自在悠闲。现在的湖城所有道上的都人人自危,都非常老实,不敢有太多的动作。上头可不是傻子啊,挂彩可以收拾,去见上帝,而且见的人多了,那就是你的工作失职啊。从稳定角度来说,就必须要打击掉这样的不确定性。看来危险真的降低到最低档次了,只要毛华不再回来惹什么麻烦,一切风雨也就半年时间都抹去了。听到这样的结果,余小鱼也就安心了。
有喜就会有忧,事情总是两面性的。孙小明的烧烤那么红火怎么能没人眼红呢中国人最拿手的是什么模仿,再说这地方早晚是要被开发出来的,现在的状况是个人都看的出来。大型城市综合体一开,能带动周边多少生意啊。虽然现在只是前期拆迁安置阶段,离真正发挥它集群效应少说还要3-5年。但嗅觉灵敏的人已经开始出手了。离着孙小明的店不远,人家也准备开一家烧烤店,现在店面已经开始装修了,估计不出半个月,人家就能开张了。每个地方对一种生意都是有容量性的,可能一种生意只能招呼来100个客人,就算你做的影响性再好,最多也就再带动20个客人。几乎很少会有人为了一个烧烤,跑个5公里特意来吃你的东西,而你的外卖同样会有其它人模仿,距离优势同样会被打破。对于这样的情况余小鱼也是想到过的,只是没有考虑到别人出手的那么早,原本预计最少也要到夏天才会有人出手抢生意呢。
既然对手出现了,那肯定要解决这样的问题。人家光明正大开店,难道你准备找人把他家给砸了,然后警告所有这片的人,不许开同样的店我想这真的是脑子秀逗的人才想的出的了。这又不是电影,就算以前有毛华可以帮忙,也不能做那么牛逼吧。更何况现在这方面的靠山都没有了。价格上不知道别人做的如何,如果打价格战,那真的是两败具伤的事了。服务和创新吧,能打的只有这样的牌,可你一个烧烤加外卖的小店,能变出花来也就那么点招数。余小鱼在想的是利益最大化,现在他们是三个人在开这个店,生意的忙碌程度的确需要三个人,但以后呢一旦同系列的店铺出现,那生意肯定会影响,会降几成还真难说。为什么不先准备起来呢分一个人出去,再找一个合适的位置,开一家店,形成连锁效应。这样一家店只要能维持2个人的生计,另一家只要一个人维持,如果只做烧烤,一个人做应该也是可以的。所有的后勤配置都在一起做,只是店铺搞两家,这样风险也就分散了。余小鱼把思考出来的解决