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226杀年猪(二)

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    人多,刚才还没干活活的,现在正在那上手,给淋过开水的猪去毛。

    去猪毛的刀不能太锋利了,是那种钝刀最好。

    四个人在那刮着,一个人一个区域。

    “八哥,刚才怎么看你杀猪手还抖啊”丁宇笑问。

    八哥从哪年开始杀猪的,他不记得了。但是映像中,应该有好多年了吧。以前没注意,今天才有这感觉。

    “你八哥会手抖当初上初中的时候,敢和一帮子小混混拿刀砍人,现在杀猪会手抖”八哥还没说话,二伯就在边上笑了。

    “就是,他都杀了多少年猪了,手会抖”五哥跟着符合。

    “那我怎么看着刚才你抽着烟,皱着眉头,下刀前还猛的吸一口啊感觉就是手抖嘛!”丁宇笑问。

    因为八哥混不吝的性格,平时都是他开别人玩笑的,这时候能逮着机会,自然是不肯轻易放过的。

    “我爸不在以后,哪年杀大家的猪不是我下的刀都这么多年了,我会手抖”八哥对此嗤之以鼻。

    八哥和四哥是三伯的儿子。三伯走的早,他上完初中就辍学了。四哥又是个文静的性子,对于给猪下刀这样的事,他是不干的,也就帮忙刮一下猪毛,修理一下猪杂了。

    后来,都不知道怎么的,给猪下刀这事,就基本落在了八哥身上。

    只有在杀到自己家的年猪的时候,才会让别人来下刀。

    对于提到三伯的过世,大家也没有怎么难过。毕竟,已经过去很多年了,差不多都看淡了。

    “他手抖,是酒喝多了知不知道很他说了年纪轻轻的让他少喝点,他就是不听!再这样下去,迟早酒精中毒!”一向甚少说话的四哥说话了。

    别的事,他都无所谓。这是自己的亲弟弟,他多少还是要说两句的,况且他们两兄弟都还没分家,现在这个家就算是他在当家做主了,三伯母已经很少管事了。

    现在,他除了关心弟弟的身体,就是关心他的婚事了。都二十八的人了,固定的女朋友都没有一个。

    以前带回家的那些,他以为是弟弟的女朋友了,谁知道都只是说是一块玩的朋友而已,最后也不了了之。

    对于四哥的训斥,八哥只是笑笑,没有顶嘴,也没有多说什么。哥哥是为他好,这他知道。

    至于手抖没有抖,他不知道。但是,杀了这么多年的猪,他真的也有点厌倦了。或者说,他真的也有点下不去手了。

    给修好的猪开膛破肚,把内脏都掏出来,放到一个大簸箕里,然后把猪身砍了,拿到堂屋先放着,过后再细分。

    然后,众人就着手清理内脏,这是今天的主菜。那些猪肉,今天是不吃的。

    不是说吝啬不让人家吃,是因为平时大家经常吃猪肉,已经对这些猪肉没有特别强烈的食欲了。

    而内脏,才是今天的主菜。

    “靠,你小心点,那里漏了没看到吗”二哥一边冲着六哥嚷嚷,一边对着伙房那里喊到:“婶,拿一块干净的抹布来!”

    蔡丽芬应了声,从伙房拿了一张干净的抹布,递给了二哥。

    “婶,你是不是怕猪瘦了,今天都杀猪了你还喂那么多猪食。”六哥笑着跟着蔡丽芬开玩笑。

    刚才爆的那一下,猪屎沾到了大肠。这要是稀的那种,用水洗洗就可以清理掉。但现在上面沾了猪食里的糠,这用水是洗不掉的,只能扔了。

    “没有。我们也是昨

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