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御宅屋-> 历史军事 -> IT宅男在大唐全文免费阅读 060 招聘品酒师
- 陈之忆接过碗，嗅了嗅，浅尝一口之后，咂了咂嘴。对李义说道:“没上次的够劲儿，不过也算是不错了！”
李义问道:“那……就这样做了”
陈之忆点点头，说道:“好！”
李义高兴地喊道:“孩子们！听见没开工啦！”
一群孩子顿时叽叽喳喳起来，李义笑着摇了摇头，跟陈之忆来到了外边，说道:“那就劳烦陈老板派人，多建些这样的作坊了。每三个人分管一个灶台，有多少人就建多少灶台！”
陈之忆皱着眉头，问道:“这样不妥吧又要搬酒，又要蒸馏，又要装坛，忙的过来吗”
李义一指作坊，笑道:“看见刚才那些孩子们干的活了么他们七个人打理的一个灶台，其实一个灶台只需要三个人就够了，至于搬酒和装坛，完全可以指定专人来做，虽然酒是一直在放，但一坛酒怎么也要两盏茶的功夫才能装满吧那么装酒的人可以装完这边再去装别的地方的酒，然后等这边的酒放的差不多了，他再回来就是了，所以装酒的人和搬酒的人，是可以只做这一件事情就好。这就叫流水线作业。”
“流水线作业”陈之忆眼睛一亮，看了李义一眼，点头道:“如此一来，就可以不停地产酒了”
李义点点头，说道:“没错，这样做的好处就是只用很少的人，就能生产最多的酒，而且还不会出错，因为每个人都只做固定的事情。而且因为每个人都只做一两件事情，不知道整个工序，所以也能起到一定的保密作用。”
陈之忆若有所悟，想了一会儿，问道:“那醉仙楼也能这么干”
“什么意思”李义不解。
陈之忆笑道:“我的意思是说，如果醉仙楼的厨子做菜，每个人也只做固定的事情，比如一个人专门洗菜，另一个人专门切菜，再用个人专门做菜……”
李义很奇怪地问道:“难道你们不是这么干的”
陈之忆摇摇头，说道:“不是，因为每个大厨都有自己的家传手艺，所以做菜的时候都是他自己做完所有事情，免得被人学了去。”
李义点头不语。陈老板说的没错，别说这个时代了，就算是他以前所在的世界，也有很多商业秘方，从来都是保密的，比如可口可乐的配方。而这些秘密也让那些公司赚的盆满钵满。
想到这里，李义转头望向陈之忆，问道:“关于工人的事情，最好找一些信得过的人。虽然流水作业有一定的保密性，但是如果有人想来偷学的话，也是防不住的。”
陈之忆点点头，说道:“这一点我也想到了，所以我才选了这么一处偏僻的地方。”
随后，陈之忆带着李义去看了给他安排的住处，又交待了管家要全力配合李义，便匆匆离去。
李义数了数，陈老板带来的工人有五十六人，于是把其中的四十二人分成了十四个工作小组，每组三人又分为甲乙丙三个编号。分完之后，便叫所有是甲编号的人跟着两个孩子去学习，再叫所有是乙编号的人跟着另外两个孩子去另外的地方去学习，以此类推。剩下的十四个人，分为两拨，一拨人专门负责搬酒，另一拨人负责装坛。
李大柱则带着那几个孩子轮番巡视，防止出现什么意外或者有人偷懒。
为了提升工人们的积极性，李义还专门设立了