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御宅屋-> 都市言情 -> 农门寡妇:田园美食鲜全文免费阅读
第九十章 大比十
- 她动作利索地处理鸭子,去皮,去内脏,剁成寸方大小,倒入沸水中焯水,去血水浮沫。
转入砂锅中,加水,黄酒,姜片,盖上盖大火煮开转小火慢炖。
丁娇将干菊花放在水里泡着,看着咕噜噜冒气的砂锅,扶额叹气。
“没有枸杞啊,太凉了些。”
鸭子性凉,菊花也凉,炖在一起,凉上加凉。虽说夏日里可清火,可那些身子虚的就要受不住了。
“好吃吗”萌萌哒的萝莉音传来,打断了丁娇的沉思。
“丁娇出品,必是精品,”某人臭屁地道,“你说好不好吃”
“凉凉的我要吃!”洛贝嘟囔道,“天气热,我要吃凉的。”
丁娇心下一动,笑道:“给我办点事,回头做给你吃。”
洛贝跳起来欢呼。
时间一点点过去,眼看只有最后半柱香的功夫,在场所有人的口水都泛滥成灾。
空气中混杂着各种食物的香味,还未到午饭时间,不少人的肚子便咕咕叫起来。
“好香好香,就是这个味道,”台下有人叫嚷道,“辣子鸡,我去年去蜀地闻到的就是这个味道。”
“瞧见那条鱼没有,炸的金黄,我口水都收不住了。”
“那闺女锅里炖的是鸭子吧,我闻着味儿了,太香了。”
台下乱哄哄一片,台上的裁判们也目不转睛盯着赛场。
有人道:“贺大师的得意门生瞧着真有两把刷子,方才的刀法你们瞧见没,与她师傅一脉相承。”
“嗯,选的还是川菜,看来这姑娘与他师兄想到一块去了,”有人笑道,“贺大师一手好川菜被京城贵人们追捧,徒弟们最拿手的只怕也是川菜了。”
其余众人都笑了起来。
坐在最中央的冯韶春一直未吱声,他一双眼睛粘在丁娇那只砂锅上,仿佛老僧入定般。
“冯老,今日比赛你如何看”
冯邵春扭了扭脖子,目光仍停留在原处:“我更看好六十六号。”
“这么热的天,选择炖汤便是最大的败笔,”有人笑道,“一口汤下去,热都热死人。”
“就是,还是鸭子汤,做不好便是一股子味儿,哪比得上川菜开胃下饭。”
几人絮絮叨叨,仿佛已预计到了六十六号的失败。
冯韶春摇头失笑,端茶喝起来。
前日他听了陶然的一席话,当即便将陆荏叫过来对质,后者报名所用的名帖果然是伪造。他本不愿管人家师门的是非,可出于私心,他提议让陶然也一并参加比赛。
后者欣然应允,他便知自己猜对了她的来意。他对她的小算盘不感兴趣,他只想知道六十六号与贺酒的徒弟相比,到底有几分赢面。
现在看来,她似乎没让他失望。
可惜了,为何是个女娃子呢。
冯韶春再次叹气。
锣鼓声响起,三盘菜肴被端到他跟前,他只看了一眼,脸上便露出满意的笑来。
“冯老趁热尝尝,地道的川菜,真真不错。”有人给他递了双筷子。
冯韶春笑着摆手,走到汤碗前道:“给我勺子。”
勺子很快被递过来,冯韶春盯着汤碗看着,并未急着动手。
只见白瓷汤碗里汤水清澈,大小相近的褐色肉块呈圆形沉在碗底,碗底边缘处蓝色暗纹隐约可见。再往上,是飘着的朵朵金黄菊花。汤碗边缘半寸见方,对称的位置摆放着两朵用黄瓜与红萝卜雕刻的小花,一绿一橙,与汤上飘着的菊花相映成趣。
“心思真是灵巧,”冯韶春抚掌赞道,“大热天的,先看这花就要凉快几分。”
说着,舀了一勺放在碗里。浅浅品上一口,享受般眯起了眼。
鸭肉的清香带着淡淡的菊香在口腔内蔓延,细品之下,竟有甘甜的滋味,像是山间清冽的泉水,又像是清晨采集的晨露。
鸭肉炖得极烂,入口即化,却仍不失原本的特有香味,很是清爽。
冯韶春一小碗汤很快便见了底,他笑着招呼众人: