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御宅屋-> 都市言情 -> 农门俏娘子:捡个郎君生个娃全文免费阅读
第72章 香喷喷的鱼丸
- “至于珍贵的草药,都长在深山里,以我现在的本事也没法去采。所以,娘,我想了一个别的法子,看能不能赚钱。”夏白薇郑重地说道。
李氏一脸担忧地望着她,“薇丫头,你总往山里跑,娘也不放心,有别的法子赚钱最好。说出来,让娘听听。”
夏白薇的目光落在木桶里剩下的几条鱼上面,神秘兮兮地说道:“我打算用它们做鱼丸。”
“鱼丸是什么娘以前怎么从来没听说过。”李氏一脸疑惑。
夏白薇笑嘻嘻地说道:“鱼丸说来就复杂了,做起来也需要一些时间。面饼烙好了,娘,我们先吃饭吧,晚上我做鱼丸给你和冬哥儿当宵夜,你就知道是什么了。”
李氏点点头,“成。你这丫头,还卖起关子了,那娘就等着。”
“嘿嘿。”
香喷喷的面饼冒着热气,勾得人口水直流。刚端上桌子,夏白冬就拿起一个埋头啃了起来。
李氏慈爱地笑了笑,眼中一片温柔之色,“冬哥儿,慢点吃,别噎着了。”
美食在前,夏白冬顾不上说话,一边点头一边啃面饼。
“肯定是娘烙的面饼太好吃了,冬哥儿才会吃得这么香。”夏白薇笑嘻嘻地说道:“冬哥儿,慢点吃,锅里还有米饭和菜包子呢。”
夏白冬嘴里塞满了吃食,一张小脸鼓鼓的,“以前要是能吃上白米饭,我肯定做梦都要笑醒。没想到现在好吃的太多,我都不怎么想吃饭了。唉,都怪娘亲和姐姐的厨艺太好了。”
李氏被他逗得合不拢嘴。
夏白薇也笑道:“你这张小嘴倒是越来越甜了。晚饭不用吃得太饱,等下姐姐给你们做好吃的宵夜。嘿嘿。”
听到这话,夏白冬的眼睛顿时亮了起来。
夏白薇拿起一个玉米面饼啃了一口。饼子烙得很脆,再加上放了灵泉进去,咬下去唇齿留香,难怪夏白冬会吃得那么起劲。
莴苣和蘑菇切碎了放在一起,做的包子也非常好吃。夏白薇一口气吃了三个,还觉得回味无穷。
还好今天煮的白米饭不多,一家三口在一起把它们吃得干干净净,半点都没有浪费。
吃完晚饭,夏白薇就钻进了厨房,专心研究鱼丸的做法。
李氏好奇,也跟了进去在旁边看着。
“嘿嘿,娘,正好你过来帮我打下手,切一点姜末和葱段泡水,我等下有用。”夏白薇笑着说道。
李氏温柔地应了一声,“成。”
夏白薇数了一下,水桶里一共还有八条小鱼,每条都有巴掌大小。因为加了灵泉的缘故,它们都还活蹦乱跳着。
她依次把鱼捞起来,刮鳞、破腹、弄出内脏等东西,最后再把里面的黑膜刮干净。
“娘,这些银鱼身上几乎没有小刺,我们只用把脊椎那条大刺去掉就行了。这样的鱼,用来做鱼丸最方便了。”夏白薇一边操刀顺着鱼的纤维,将鱼肉刮下来,一边说道。
“你这丫头,主意一向多,娘就看你这次要做什么好吃的出来。”李氏慈爱地望着她。
很快,八条小鱼都被夏白薇刮得只剩下鱼皮了。她把刮好的鱼肉都放在案板上,用刀细细剁着。
“薇丫头,你力气小,剁鱼肉这事交给娘来弄吧。”李氏接过她手上的刀。
“也行。”夏白薇从橱柜里找出最后一个鸡蛋,打了鸡蛋清放在碗里。
很快鱼茸就剁好了,李氏侧过脸问道:“薇丫头,接下来要怎么做”
夏白薇看了看,道:“娘,把它装到一个碗里,顺着同一个方向搅拌。”