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12.丰收旺季

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    殷可可把荷包口子一松开,看到里面有许多黄色的菊花,还有一只棕色的小兔子,小兔子是由蒲葵叶丝编织而成的,精致小巧,惹人喜爱。

    “哇,菊花很香,还有这兔子好可爱,谢谢你,姐姐。”殷可可高兴得前倾身子抱了一下林子君。而后又缩回身子,细细把玩小兔子。

    “殷姐姐,我姐就是偏心,我向她讨要几次,她都不给我。原来是打算给你。你若是玩腻了可以转赠给我,我不会介意的。”林安打趣道。

    “林安,你打错主意了,我是不会玩腻的。”殷可可说。

    “林安,等有空我给你也编一只。”林子君说。

    “那还差不多,我要编一只小壁虎。”林安说。

    “我不会。”

    “姐,我都怀疑你不是我亲姐。殷姐姐属兔子,你就会编兔子了,我要小壁虎,你就不会了。”

    “林安,哪有一个女孩子家编那个吓人的动物,要不,我来试试,等试成功了送于你。”殷可可哄着林安。

    “还是殷姐姐对我。”林安说。

    “有子君当我姐姐,林安当我弟,我高兴着,我愿意一试。”殷可可说。

    “你别把他惯坏了。“林子君说。

    “姐姐,我真羡慕你,有一个弟。我们家就两姐妹,其实,我小时候,也是有一个双胞胎弟弟的。“殷可可有点伤感了。

    “你那个弟弟去哪了“林安问。

    “他被老虎衔走了,被它吃了。“殷可可说。

    “啊!“林安大吃一惊。

    “啊,不说了,都过去了!“林子君赶紧打住。然后就带着弟弟辞别回家了。心里还是惴惴不安,老想着殷可可家那个被老虎吃掉的弟弟,想不出一个所以然,只能丢到脑海里某个角落。

    林子君和殷可可这一对小姐妹,互相串门,常在一起玩,到了饭点就吃饭,都把小姐妹家当自己家了。如果说两人不粘在一起时,林子君必是在看书,她最近交了闺蜜,少读了许多书。所以,现在白天在外疯,晚上,或者天气不好时,她还是会抓紧时间看书的,经史子集无一放过。

    春天来了,万物复苏,草长莺飞,翠竹欲滴。一场雨后,春笋破土而出,村民们现在有得忙了。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土浅,笋芽常露出土面,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。所以,这时候,家里要出动所有劳动力,去自家的竹林里掰竹笋。掰完了自家的竹笋还要上山去掰野竹笋。有些老弱病残孕家里缺少劳动力的,还得请人帮忙掰,不用付银钱,收获了竹笋后,到时候二七分成。

    竹笋掰回家,还要剥壳,煮水。从这里开始,储存竹笋就有好几种方法了:一是,把煮过水的笋,捞出去晒,或者切片切条晒干,用不透气的大缸封好;二是,准备最近几天要吃的,想吃个新鲜,就把煮好的笋用清水泡着,每天新鲜水浸着;三是,把笋晾干水份,放到坛里用盐水腌成酸笋;四,大清早掰回家的竹笋,直接拉到集市上卖。方法很多,就随自己意思了。

    竹笋自古被当作“菜中珍品”,是人们传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。有一个文明古国的《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。据分析,生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素b1、维生素b2、维生素c等成分。古医书有记载,认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹

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