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第49章:太累了餐馆被迫关门休息半天
- 【人妻丸子说】
2014年4月,这一整个月发生的事就浓缩在这一章里。
因为,从这一章开始,我准备快进了。
这一章的大概内容是:
我们很开心了一个打杂。
可是发现对他并不满意,大部分的活还是靠老公一个人完成。
夫妻俩太累了,餐馆只好被迫关门休息半天。
maria做前台那么久了,依然不知道如何处理客人投诉问题。
——人妻丸子
第49章:太累了餐馆被迫关门休息半天
【2014-04-01/30】
(1.很开心墨西哥打杂david
“ho!我是david,我已经到圣玛丽亚车站了。”
昨天从洛杉矶的那个墨西哥小伙子过来了,他叫david,长得特别矮小,就像童话故事里的小矮人一样,可爱的感觉。
问他是哪个国家的,他说了一个国家名guatema,可是我和老公都听不懂。
(后来一查才知道是危地马拉,是拉丁美洲的一个国家。)
david看着还很年轻,没想到已经有儿子了,他说他老婆和孩子呆在老家,他和几个同伴一起坐船来美国赚美金。
“那你是怎么来的美国呢”
“从我们国家边境坐船到墨西哥,翻越过墨西哥的山,再偷渡到美国加州圣地亚哥,然后就到洛杉矶找工作了。”
介绍这段远渡重洋本该险恶的经历,david脸上丝毫没有激动,看来是一个情绪控制得很平稳的人。
他谦虚地说自己第一次来美国,什么都不懂,请我们多多指教。
“可是,你英语可以交流啊,已经很不错了,很多人一过来都不会说呢。”我找出他的优点鼓励他。
不过,他长得实在太矮了,才1米4,大概到我肩膀的位置。
我忍不住和老公小声嘀咕,“为什么长那么矮啊”
“应该是种族特征吧,别看他矮,他也有肌肉哦!”
老公一眼就洞穿他手臂是有肌肉的。
(2.我们被迫关门半天休息
这一周开始,自从david来帮忙做打杂,我就稍微轻松一点了,不需要洗盘子和拖地了,这些散活都交给他了。
可是老公依然有很多的压力,因为他教david怎么去除鸡上腿肉的骨头,然后片成薄薄的一片,教了好几天,这孩子还是拿不好刀,片出来的鸡肉要么很大块,要么全部断掉。
“我不放心把这个重任交给新手,还是靠自己去做。”老公摇摇头叹气。
随着每日特价的套餐越来越受欢迎,我们的鸡肉一天要做好几箱,老公的手腕已经累了,还要去拿夹子烤肉。
对着火烤了一整天下来,老公的身体吃不消了。
“老婆,我决定每个星期二上午关门半天,下午4点才营业。”
餐馆开业一年了,平时只在四个大节日才关门。可是现在,老公做出这个艰难的决定,实在是迫不得已,我们太太太需要休息了!何况休息的那半天,我们也是要去餐馆备货,根本没有闲着。
“可是,客人来吃饭发现关门,就会选择去其他地方吃了,慢慢的客人会流失掉一部分的吧。”我有点担心客人会有意见。
“我没办法管那么多,都要累死了!”老公坐在架子边上,大口啪拉着干巴巴的米饭,有气无力的。
好吧,我肯定要支持老公的,我们都还那么年轻,从早做到晚,下班还要继续加班到凌晨,天天如此谁受得了啊
(3.打算培养david为烤肉师傅
这个月考察了一圈下来,老公嫌弃david做得太慢了,鸡肉片不好也就算了,洗盘子什么的都要洗半天。
“他本身性格就是慢条斯理的一个人,而且洗盘子那些不重要,慢慢做也没事,你要叫他快到哪里去呢”
我不喜欢老公一直嫌弃别人不好。
后来,我们商量之后换了一个思路,为什么不培养david为烤肉师傅呢这样我来配合他打饭,老公只需要全心做好打杂的工作,不就行了吗
于是晚上老公找他谈话,问他有没有兴趣学做厨师。
做厨师自然是工资高一点,david想要赚钱寄回去给老婆孩子,于是他很爽快答应了。
过了一会儿又跑来敲门说,“可是有时候不要叫我做太多。”
老公脸上肌肉神经抽了一下,点头表示答应。
然后关了门就开始义愤填膺,“靠!能者多劳,你多做才多赚啊!可是你想多赚,又不想多做怎么有这种好事!”
呵呵,为什么说在美国开餐馆,厨房的员工很难请,真的是各种各样的人都会遇到。之前第一个员工是老师傅,算不错。而此时的david,只是我们遇到的第二个员工而已。