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第一百四十三章延吉的泡菜之王

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    通过几天的相处,云峰对韩国美女金喜善颇有几分好感,颇想同这韩国美女发生点风花雪月的故事,可为了诗在远方,云峰暂时告别了,云峰心想若是有缘,自是会再见。

    通过考察韩国的泡菜市场,云峰发现了巨大的商机,这韩国的泡菜里面存在着商机,是非常巨大的,不但韩国国内需市场需求大,产品还出口美国,加拿大,香港,新加坡,新西兰,马来西亚,21个国家,潜力巨大。

    云峰做了资源优势分析,在中国,作为制作泡菜的主要原材料sd大白菜,收购价只有0.1元,是真正的白菜价,可制成了泡菜,内销6元,在韩国是26元人民币,出口那是更贵,活脱脱白菜价的这一转化,白菜变成了黄金,云峰自觉这泡菜简直就是金矿,很值得挖掘。

    云峰已制定泡菜发财计划,决心利用廉价的原材料,劳动力便宜的优势,好好发展泡菜,从空白发展成规模,好好和这号称“泡菜之国”的韩国,掰掰手腕,云峰已经仔细作了市场优势分析,劳动力优势的分析,制定了泡菜发展计划:

    第一,掌握核心技术,拥有话语权,提高专业化高质量的产品和服务。

    第二,注意发展规模体量,掌握场主导权。

    第三瞄准国际标准,坚持工匠精神,产品做到极致,打造质量最高的产品。

    第四,聘请最好的泡菜工匠大师,研发最好的泡菜

    。技可进乎道,艺可通乎神的精神的内涵,精益求精,这是云峰一向推崇的,把产品做到极致,一直是云峰矢志不渝的追求。

    登陆韩国,占领韩国餐桌,是云峰梦寐以求的的梦想,为这梦想云峰已做好充足的准备,云峰已通过猎头公司,联系了号称中国延吉“泡菜之王”的朴先生,准备重金邀请朴先生加盟,那朴先生做的一手好泡菜,一手秘制的风味泡菜,酸爽美味,无人能敌,在延吉的整个朝鲜族人中,做的泡菜是名列第一的,号称延吉的“泡菜之王”,

    如果能研制出酸爽美味一流的泡菜,价格又便宜,直接攻陷韩国人的餐桌,到那时挣你的韩元,拱你韩国水灵灵的小白菜,云峰想一想都感觉非常爽。

    大有泡菜在手,天下我有的感觉。

    告别了金喜善小姐,云峰坐船直达sd的威海,他不急于回古城,他还有自己未完成的任务,云峰在和金香居金老板交谈中,云峰了解到平度的一家泡菜厂出产泡菜,出口对象就是韩国,合作方就是韩国的吉香居,金老板向云峰推荐了这家泡菜厂,云峰打算探探究竟,向老板取取经。

    平度张戈庄镇尚河头村,大大小小的泡菜加工厂有十几家,是著名的泡菜村,德胜食品有限公司是最大的一家,一年对韩国出口泡菜,大约一年有一万吨,是当地对韩国出口最大的厂家。

    云峰报上金老板的名头,德盛食品公司张总热情接待了云峰,通过交流,云峰了解到德盛公司的泡菜,主要是出口对象就是韩国,目前产品是供不应求。

    不过该公司的泡菜主要是凭价低优势,价格便宜,云峰品尝了德盛公司出厂的泡菜,这泡菜和韩国最顶级的吉香居泡菜,还是有一段差距的,泡菜的质量还有待于提高。

    云峰从张老板处,了解到制作泡菜的主要材料是大白菜,品种上最好的大白菜金碧春和黄金春,这这两种大白菜,菜帮比较薄,个头比普通白菜小,属黄心或半黄心,是制作泡菜最好的原料,也是韩国人的最爱。

    云峰还跟张总参观了泡菜厂的车间,发现生产还处于半手工阶段,想大幅提高产量是很难的,工厂的环境也不佳,与云峰想象中的花园式工厂有不少的差距。

    云峰告别了张总,坐车回到了古城,路上云峰已有计策,那就是打造做最好的泡菜厂,无论是产品还是环境。

    回到古城的四合院,“小笼包”不在,倒是阿美正在清理着卫生,这是一个异常勤快的女孩子,不但负责古城的金店,这桃花源的茶艺馆一向是有她负责的,阿美告诉云峰,自云峰走后,阿美就搬来和小笼包做伴了。

    “郑丫头呢”云峰道:

    “郑妹妹,一早就开车去练车了”。

    “妹子,你抓紧也去

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