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御宅屋-> 都市言情 -> 舌尖上的神豪全文免费阅读 第87章 高手在民间
- 在舌尖上划过一道丝滑，慢慢随着口腔咽下，如清泉令人神情一震，不由自主挺起身子，那种美妙满足感让人会心一笑。
送上一壶酒，白子酒，用河豚的精.子泡入白酒，经过温热，风味更佳。
小小白子顺着温热的白酒进入口腔，不停碰撞着牙齿，轻咬之间弹性十足，每一口都有淡淡甘甜流出，配合上酒香，一股暖流入肚，顿时整个人都飘飘然起来。
好似千万条河豚奋勇逆流直上，充满不屈不挠的活力和美感，甘甜融合清香，绝配！
“尝尝河豚火锅。”田云河进门，指着面前看似寡淡的汤底介绍道:“没有用传统意义的肉汤或骨汤，改用山泉水加上腌制过的海带熬制而成。放入河豚鱼骨、白菜、茼蒿、豆腐等提鲜之物。”
庄臣端起小碗，送到鼻子前先闻闻，有种淡淡的咸味，配合上白菜豆腐的清香，令人胃口大开。
喝一小口，柔滑汤汁随着口腔进入食道，白菜清香融合豆腐豆香，被海带的咸味衬托的更加美味。
河豚鱼骨经过长时间熬制后，乳白色骨髓融入其他食材中，一种清甜刺激着味蕾，细细品味之下，居然有好几种层次！
庄臣看着眼前白色盘子里硬币大小的褐色物体，试探道:“河豚鱼肝”
“不错，四十克能毒死五万人！”
“一般来说大厨不会给客人吃，风险太大，不过一旦吃过，终身难忘。”
“用清水冲洗六小时，把毒性降到最低，然后挖出指甲盖大小，让客人品尝，只有最疯狂的食客才能体会到如此美味！”
田云河看着庄臣，正色道:“吃不吃你自己决定！”
庄臣深吸口气，第一次吃这么危险的美食，夹起一块，凑到鼻头，突然露出一丝微笑道:“如果没猜错，鱼肝虽然是刚杀，没有长时间经过冲洗，可经过你的特殊处理，毒性微乎其微吧”
看着对方有些吃惊的表情，轻笑道:“应该是用草药泡过，中和剧毒，达到快速解毒的功效，鱼腥草和白柴胡”
“你……”
田云河肃然而惊，猛的站起身，不可思议道:“你……居然知道”
庄臣微笑的夹起块鱼肝，直接放在嘴里，前从未有的香甜从舌尖蔓延开来，瞬间征服口腔，微毒让舌头阵阵麻痹，如过电般爽快，从来没有过的刺激体验……
“有眼力！”田云河一挑大拇指，惊叹道:“从来没有人知道我的秘方，今天居然被您一语道破，佩服！”
“每当鱼肝放进嘴里，仿佛全身仿佛沐浴在甜美之中，味道无法用语言形容，比最高级的金枪鱼肚腩美味百倍！”
田云河双手把一个巴掌大的青瓷碟子送到庄臣面前，期待道:“请尝尝这道菜！”
庄臣看着眼前只有大米粒般的黄色物体，笑道:“田师傅果然刀工了得，鱼脑居然也能做菜！”
田云河听完很是得意，越看庄臣越顺眼，大厨最喜欢遇见识货之人。庄臣小心翼翼夹起鱼脑，放在嘴里，忍不住赞叹道:“极品！”
看着满桌菜肴，感叹道:“不愧是高手，看似一道河豚宴，其实暗藏玄机！”
“每道菜都是经过精心设计，按照河豚部位不同，味道由浅到深，层层递进，最后吃完鱼脑，才能体