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第五十章 孤独的美食家(求推荐票)
- “咕噜,咕噜。m.x”
......
陈扬的胃在抗议他的主人,工作时间已经超过六小时,却没有好好进食,给它造成了极度的不舒适,胃酸浓度已经远远超标,还有它的老表,舌头也在抗议,已经六小时没有吃到好吃的。
陈扬火速将烤架烧起来。
现在储物空间大了,这套做菜的工具,是时候淘汰了。
陈扬想着,可以买个小煤气罐,再搞一个煤气架,整一套完整的厨具过来,这样美食的可操作性就更强,比如尝试下咖喱虾咖喱蟹,也可以从外面买食物,带进来煮。
陈扬将沙蒜清洗干净后,取出了一些姜和葱。
在他们那,沙蒜大多都是用来做汤做煲的,做出的汤非常的鲜稠,完全可以跟河豚汤有的一拼,而且做法还非常简单。
陈扬率先将姜和和葱切细。
随后快刀将沙蒜切成一片片,整个木桩发出了“顿顿顿”的声音,他也不知道什么时候,自己的刀法突然变得很溜了。
以前自己在店里面帮忙,一天最多只能杀五十条鱼,后面帮的多了,逢年过节的时候,一天杀一两百条鱼都很正常,慢慢地就有一种人刀合身的错觉,仿佛只要有刀在手,就算是神,也能杀给你看。
锅里下油。
陈扬爆炒了下姜丝,随后将切好的沙蒜倒了下去,也爆炒了一小会,当有香味飘出来时,沙蒜也因受热正慢慢卷起,陈扬立马加水进去煮。
这一步很关键。
就跟做鱼头汤一定要把鱼头先煎一下,是一样的道理,这样熬出来的汤才能更加鲜美和浓稠。
剩下的,就是慢慢等了。
接下来,陈扬处理了小白所捕捉的青蟹,还是跟往常一样,去掉内脏和肺部。顺便挤出了屁股里的黑色大便,说实在大便真的很臭,要是不挤出来的话,煮出来多少还是有点屎味的。
青蟹也给清洗了干净。
放在另一个锅里清蒸起来。
陈扬做菜的时候,两只傻狗就跟望夫石一样,死死盯着他,眼睛都不带眨的,尾巴很有节奏地摇摆着,大黄看起来还可以,但小白这只二百五,口水已经控制不住了。
做完菜,闲着没事的陈扬,从储物空间里,拿出了一些鸡肉,准备烤一些给这两只傻狗吃。
说起来,它们命真的非常好。
碰上了他这么一个好人。
要是没碰上他的话,小白说不定就会被那些玩斗狗的买走,就它这样没蛋的,肯定会被咬个遍体鳞伤,最后卖给了狗肉店。
而大黄就更幸运了,像他这样的土狗,一直是狗肉店的最爱,估计连战场都不用上,直接就到锅里去了,有时陈扬觉得土狗真的很灵性,大黄在看自己时,那张狗脸,怎么一副感激到要死的模样。
烤了几块鸡肉后。
陈扬直接丢给它们吃。
而自己的伙食,也已经差不多了,浓稠的沙蒜汤已经沸腾了,锅盖发出扑哧扑哧的声音,热气和香味正不断往外冒。
已经很饿的陈扬,不争气地吞了吞口水,就跟那两条狗一样,眼神死死锁定着那锅汤,说起来,他都已经很久很久没吃过沙蒜汤了,记得上次吃,还是小时候。
那时候沙蒜还是很常见的海鲜,在廉江沙滩的时候,老陈总是拿着一把铲子,在沙滩上刺来刺去,几乎每一次下铲,都能很准确的挖到沙蒜,而自己则提了个水桶,跟在后面,把他铲起来的沙蒜找出来。
那时候,沙蒜还很便宜。
有时候家里经济缓不过来时,老陈也会挖一些沙蒜去城里面卖,一斤能卖到四五块,而现在沙蒜的价格已经上涨了将近二十倍,每斤最少也要卖到八十元。