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第七百章 扩张计划

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    俗遇麻辣烫的生意,出乎意料的好。

    在开张之前,苏昱和顾念真都相信俗遇麻辣烫的生意是不会差的,顾客应该会蛮多的。

    但他们也不会想到会这么火爆,队伍都排到这么长了,依旧还会有新顾客加入队伍中,甚至都有可能买不到麻辣烫,还是有那么多不想放弃。

    太夸张了,这就是俗遇麻辣烫的现状,谁会想到一家麻辣烫,都可以这么火爆。

    可以这样说,苏昱和顾念真还是低估了仙芝菇粉对麻辣烫的提升,还是低估了这种美味,对吃货的吸引力,到底是有多大的。

    这还是因为第一天开张,还没有好好宣传过,很多人还不知道。

    如果之前就大力宣传俗遇麻辣烫的话,那现在的人气,肯定会更加火爆的。

    幸好,顾念真之前就先准备好了号码牌,不然的话,还真无法解决排队的问题,这队伍之中肯定会闹出矛盾来的,没有号码牌的话,可能就会出现一些插队之类的情况。

    有了号码牌后,起码有个凭证,出现这种情况的几率就会降低。

    不过,就算是如此,苏昱还是让美食街管理处,请来一些保安先来维持秩序,不然的话,还真害怕会出现什么问题。

    俗遇麻辣烫选择今天开张,是由顾念真决定的。

    其实,俗遇麻辣烫的大小事项,几乎都是顾念真负责的,苏昱是很少过问的,他根本没有时间来做这些事情,就只能让她辛苦一点,全部由她负责。

    在今天开张,也是为了不错过春节这么好的节假日。

    但从现在的情况来看,是不是节日也不重要了,就算不是节日,俗遇麻辣烫依旧是不愁没有生意,肯定会非常火爆的。

    现在俗遇麻辣烫需要考虑的是能不能消化这么大的人流量,而不是考虑有没有生意。

    关于后面这个问题,根本就不需要担心,如果连俗遇麻辣烫都没有生意的,也就代表美食街也可以不用开了。

    为了这一天,顾念真可是做了很多准备。

    食材方面,更是在好多天前就开始部署了,也为这一天的开张,准备了大量的食材。

    可现在看来,就算准备再多的食材,也不可能完全满足所有消费者的需求了,再多的食材还是不够,今天肯定会有很多人买不到麻辣烫的。

    毕竟,现在才上午十点而已,还这么早,连午饭时间都没有到,就已经有这么多人排队了。

    到了午饭时间,还有晚饭时间,肯定会有更多人过来的,所需要的食材就是一个海量,绝对是无法满足所有的需求。

    更何况,麻辣烫的做法简单,煮好的时间也短,但再短也是需要时间的,就算食材足够,也没有足够的时间做出来,还是无法满足这些顾客的需要,还是会有很多人买不到麻辣烫的。

    但苏昱和顾念真都已经让人通知顾客,不要再排队了,已经明说了有可能买不到麻辣烫的,还是下次再来。

    可就算是如此,还是没有多少人愿意离开,队伍依旧是越来越长。

    没有办法,苏昱和顾念真只能加派人手,尽量满足更多的人需求,多做一份麻辣烫,多让一个消费者吃到麻辣烫也好,所能做也仅此而已。

    对于俗遇麻辣烫的生意火爆,苏昱虽然也很高兴,但也没有太过激动。

    俗遇麻辣烫的生意的确是非常好的,也可以预估到利润肯定远远超过同行的,但就算利润再高,也是比不上其他事业的。

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