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御宅屋-> 都市言情 -> 丑女种田忙:邪王爆宠美食妃全文免费阅读
第640章 各色的凉冻
- "这里还有一种绿色的凉冻,是山上一种叫凉粉草的草汁作为原料做的。
这种凉冻要冰镇过后才会更好吃,香甜爽滑。
而刚做出来的有股很重的绿草味道,有一些人不怎么喜欢吃这种绿色的凉冻。
白色透明的凉冻是用霹荔果做的,霹荔果它的外表长得很像是梨,果实十分的坚硬,要用刀才可以将它给打开。
叶清以前挺喜欢吃这种透明的凉冻,感觉软硬适中。
但崇阳镇的人更加喜欢一种叫四果汤的解暑佳品。
四果汤历史悠久,系建州南边一带非常出名的特色小吃,具有祛暑降温的作用,因而在夏季备受人们喜爱。
每至炎夏,或是街边小摊,或是老字号店铺,人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤,消却炎炎夏日的闷热。?四果汤的做法也很简单,将各种当季水果分别用刀切成丁状,用泉水一同洗漂后捞干待用。
再加上煮好的莲子、绿豆、薏米或者红豆搭配,当然最主要的就是一种用石花做出来的透明凉粉了,吃的时候要刮成丝。
当然到了后世,四果汤已经有十几种搭配。
薏米,绿豆,红豆,莲子,白木耳,各种水果,如菠萝,西瓜等,有的还有蜜饯,葡萄干,仙草,芋圆,布丁,圆子,阿达子。
只不过在北方恐怕这种小吃很少有看见,即算有也没有建州这边的地道。
就像是这个时候在这里吃川菜一样,还是得在川州当地吃才够味。
可惜这里是古代,没有丰富的果品,但好在这个时候的食材都是纯天然的,也没什么人工色素,糖精之类的,对人也没坏处。
卖凉冻的是一个衣着朴素干净的年轻女子,身上穿着缀了几块补丁的棉布长裙。
为了方便做事,她没有穿比甲,头上用一块干净的红色碎花布包着。
她脸上的皮肤有些被日光晒得暗红,似乎动作有些紧张局促,好像刚出摊不久的新手。
叶清记得以前这里是一个老婆婆摆摊,或许这个女人是她的孙女或者孙媳妇吧
“咦,今天这摊主换人了啊,原先那个哑婆子和她孙女呢”有人看着面生的摊主问道。
女子并没有回答,只是低头忙着自己的事。
“难道又是个哑巴,不过今天的摊位看着比以前干净了许多,那就给我来一碗仙草冻吧!”
“给我也来一碗四果汤。”
那摊主见叶清三人已经站在摊位面前好一会儿了,却没说吃什么。
于是她抬起头望着叶清,声音很低的问了一句:“这位小姐,您要点什么”
“原来你会说话啊,还以为你真是个哑巴呢。”叶舒云快嘴的说道。
“舒云!”叶清转过头去瞪了一眼叶舒云,后者很快捂住了自己的嘴巴,低下头。
那女子愣了愣,极快地瞅了叶清一眼,眼里有着一抹探究,不过她很快就又低下了头。
“叶熙,舒云,你们要吃什么自己和她说”
叶清决定给自己点一份四果汤,这里的霹荔冻没有冰薄荷水估计不好吃。
“大嫂先给我来一碗四果汤,不要红豆。”
叶清脆生生地说着,然后转身去找了个靠近大树底下的桌子。
等叶清她们三个人开始吃起凉冻来的时候,那女子的目光再次看向了叶清,眼里的意味不明。
叶清也似乎感受到了什么,抬起头的时候,却又突然感觉不到了。
她吃了一半四果汤就放下了勺子,这里的凉冻都没有冰镇过,味道不是那么好。
不过,叶熙和叶舒云倒是吃的津津有味。
“姐,你怎么就不吃了,这么好吃的东西呢。”
叶熙看见叶清碗里还有大半碗,盯着她问道。
“这个没冰过,我就不吃了,你要是想吃姐再叫一碗给你吃。”
“我吃不下了,待会回去就