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御宅屋-> 都市言情 -> 丑女种田忙:邪王爆宠美食妃全文免费阅读

第320章 她是怎么了

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    叶文山平时也是很爱干净的男人,这两天身体不舒服,确实洗澡成了个问题。

    女儿能想到这些,他很欣慰。

    叶清放好浴桶之后,又看了看屋里道:“爹,我帮你把那床被子拿去晒晒吧。

    还有我刚买回来那两床薄被我今天也一起晒晒,小熙是男孩子做不来这些。”

    说完,叶清也没等叶文山点头,直接把叶文山床上盖的那床半旧的被子拿起来,然后就离开房间下了楼。

    被子都晾晒好之后,叶清回到厨房里,水已经烧好了。

    等她把水舀进两大木桶里,都送去二楼的时候,叶清就让叶熙去帮爹洗澡。

    “小熙,你帮爹洗澡的时候,记得要洗快点,关好门窗,不要让爹在着风了。”

    “嗯,放心吧,我会的。”叶熙点头,拿着叶文山平时用的洗澡巾上二楼了。

    叶清回来厨房,看了下灶台里有火,只需添点柴就可以,她一个人完全可以把面条做好。

    天气热,她打算做一些凉面。

    做凉面,在这个时代,自然没有现成的挂面跟油面可以买回来,也没有电风扇跟冰箱。

    不过一样是可以做出好吃的凉面的。

    做这个很简单,只要将面条煮熟,用井水冲洗控干,再拌以酱油、醋、蒜水、辣椒面等调料就可以了。

    吃起来,香辣酸甜,清爽可口。

    叶清想了下他们三个人的食量,估计用一斤面粉就够了。

    她拿了一个大一点的褐色瓦盆,倒入面粉,在面粉中间窝出一个洞,加水,然后往和面的水里放一点盐。

    和面首先要有力气,第二要有耐心。这些叶清都不缺,她拿了一小碗水,将水慢慢地倒入面粉中,边放水,边搅和。

    等面粉成了絮状粉团后,就开始大力的揉成团,直到将面团揉透,在饧一刻多钟。

    等面在饧的时间里,叶清也没有闲着,她将小黄瓜洗净,切丝备用。

    然后从大灶下面分出一些炭火,放在小灶底下,再添了茅草和干柴,开始用小锅烧热水。

    紧接着叶清拿了三个鸡蛋还有一个碗过来,大锅这边,倒入花生油,开始煎鸡蛋皮。

    摊鸡蛋皮时,锅里的油不能太多,只需将锅底均匀的分布一层油即可。

    等鸡蛋皮做好之后,放在一边晾凉。

    叶清又把洗干净的大蒜头用刀背拍开,然后去皮切成蒜泥之后,再倒入一点开水,做成蒜水备用。

    面此时也差不多醒好了,叶清取出面团在案板上反复揉,接着在面板上撒些薄面。

    将揉好的面团擀成薄面片再将将面片折叠,切成细条,切好后将面条抖开摊开,再撒些薄面以防粘连。

    她将面条放入小锅的开水里,加少许白醋将面在沸水中氽烫一下,捞出后再加少许清油拌匀、摊开。

    再迅速过入刚打来的冷井水里,捞起沥干,放入干净的竹簸箕里继续摊开。

    凉面做好之后,叶清将芝麻酱先用冷开水拌开,再加入盐、酱油、糖,醋、辣椒末,花椒粉,香油一起拌匀成酱料,又另外弄了一份不加辣椒的。

    大功告成,叶清先将凉面盛入碗内,放入黄瓜丝、切好的鸡蛋丝,再撒上香菜碎,然后浇入调好的凉拌汁,拌匀。

    她拿着筷子夹起一口面吃了,可能是饿了,面柔软而有筋感,忍不住叶清就呼哧呼哧吃下去半碗。

    叶清吃完以后,才怔了怔,赶紧先把碗放好,接着回到灶台那做了一碗简单的白菜肉片汤。

    等面条跟白菜汤都放在桌上之后,叶文山也简单的洗漱过,换了一身干净的衣服,头发也被绞得半干,到了厨房。

    他看

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