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第120章 制曲
- 酒曲有诸多类别,分为麦曲、红曲、小曲、大曲等。其中,麦曲和红曲主要用来酿造黄酒,小曲除了酿造黄酒,还可以酿白酒
;大曲酿造的多是蒸馏酒。
买菜的钱她交给了爷爷,顺便让他去当后厨的监工,以免他坐不住跑去帮着干重活。
正月是闲散的月份,没什么农活儿干,是故靳元文一号召,便有好些个村里的大汉加入建房的队伍。
靳宛则自有事情要忙。
酿醋坊即将完工,需要的酒曲便多了。而且接下来,她也得尝试酿酒了。
靳元文主动提出要帮靳宛建制皂坊,而且是免费的。
靳艾艾骨子里也是个吃货,这点靳宛早就摸清楚了。因而此话一出,她不出靳宛意料,忙不迭地点头。
“嘿嘿,那你就来一起把这些米捣碎。”靳宛乐淘淘地说,找了一根舂米杵,让靳艾艾上手劳动。
于是一个免费劳动力,就这么被她骗到了手。俩人又是戳又是砸又是磨,花了大半天的功夫,十分艰难地完成了任务。
做完这件事,天儿都快黑了。
“唉,靳宛,我怕是不能再待下去了……”靳艾艾望了望天色,满脸疲惫和遗憾地道。
她得回家帮娘煮饭,再晚了恐怕得挨骂。可是干了几个时辰的活儿,她还没吃上靳宛做的“好吃的”,现在走真不甘心啊……
靳宛看出了她的矛盾,便十分理解地颔首:“那你先回家吧,明儿个我给你送好吃的去。”
对于吃货的执著,靳宛可是很了解的。若不给靳艾艾一颗定心丸,她的心里肯定很煎熬。
有了靳宛的承诺,靳艾艾满怀期待地走了。
爷爷和敖千还没回来,而制曲的工作这才正式开始,靳宛也顾不上做晚饭了。
她先是去烧了一锅水,待系统提示温度到达三十七度,就将草叶粉和粉碎的大米粉混合在一起,随后把温水倒进去搅拌。
拌好了,她用手将粉团捏成鸭蛋大小的球丸,直到把所有的粉团捏完。
此时,靳海和敖千已经在回家的路上,而夜幕也降临了。
靳宛这一天除了早上,都没有吃过东西。然而为了制曲,她连饥饿的感觉都忽略了。
两人回来,刚好赶上靳宛把球丸放进筐里转动,边转还边往里边撒粉末——实际上,这是用她之前制作的老酒曲,研磨而成的
曲粉。
在火光照映下,院子里一片狼藉。
靳海不由得纳闷,和声问:“小宛,你都忙一天了,还没忙完呐”
敖千敏锐地察觉到靳宛的呼吸有异,就径直走过去,拉住她的手。
“我来吧,你教我做。”他暖声说,替少女擦了擦汗水。
虽然不知道小丫头做了什么,但是她的呼吸急促,体力明显不支了,自是激得他心疼不舍。
敖千一接手,靳宛就瘫到地上,撑着地面大喘气。
一边喘,她一边叹道:“大个子,我爱死你了。你们再不回来,我怕是要力竭身亡了。”
头一回听见小丫头说“我爱你”,居然是在这种情况下。
敖千动作微顿,旋即,他依旧是难以抑制地扬起了唇角。
若光是做这么点儿事,便能获得少女的示爱,那他要祈祷多发生几次类似的情形。
靳海进了厨房,察觉锅里只有半锅水,没有开过伙的痕迹,当即忧心地探出脑袋。
“小宛,你没吃午饭吗”
他语气中透着关心,一下子提醒了靳宛自己还饿着肚子的事实。
于是她歪头,委屈巴巴地对爷爷说:“你不说我都忘了……爷爷,我好饿,能不能快点做饭,我全身酸软提不起力气了。”
若非真的累着了,靳宛也不会让爷爷去做晚饭。
靳海立刻露出心疼的表情,嘴上不禁责怪道:“你呀你,再忙也得吃饭嘛!饿坏了咋办再这样,爷爷可不许你瞎忙活了啊……
说话间,他却手脚麻利地烧火煮饭去了。
靳宛收回视线,对着敖千吐了吐舌。
“爷爷连骂人都骂得这么温柔。”她嬉笑道。
敖千剑眉一挑,迅速倾身而下,准确无比地含住她的唇狠狠蹂躏。
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