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437【天下没有不散的宴席】

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    那两名帮忙打下手的黑衣卫助手端着安格玛需要的物品走了过来,安格玛将其接过,就这样在灶台前忙活了起来。

    老李好奇地看着他,想看看他究竟想怎么把这堆鱼鳞做成好吃的“美食”。

    “咔”

    鸡蛋轻磕碗边儿,蛋清蛋黄打入碗中,用筷子打散。安格玛的动作很生疏,也很笨重,毕竟二十多年没碰过这东西更没下过厨房了。但随着时间推移,他越来越娴熟,连他自己也没发现,双手竟奇迹般地不再颤抖了。

    用筷子搅散鸡蛋液的气泡后置于一旁,以便剩余的气泡自然破裂。

    随后安格玛又开始归置鱼鳞。找来一口小木盆,拍碎葱姜蒜倒进去,又倒了很多黄酒,把过水洗净的鱼鳞放入其中去腥。在此期间,他找了口空置的火孔,架锅倒油

    看着安格玛的背影,两名黑衣卫忍不住目目相觑,想不到这家伙还会下厨。

    可

    鱼鳞这玩意,能好吃的了吗

    “真看不出来你还会做饭,”老李走到旁边道,“要我帮忙吗”

    “不用,简单的很。”

    安格玛把手放在油锅上方试了试油温,觉得差不多了,往进撒了点盐。不是为了调味,是以防待会沾水的鱼鳞入油时,有油点炸出。随后用笊篱捞出鱼鳞,控干水分,把其中一半倒进了油锅里。

    “哗!”

    油锅顷刻炸响,油点飞溅,噼里啪啦。余下一半鱼鳞则放进生粉碗里看样子是玉米淀粉滚了几圈,而后抓进了鸡蛋液里。要是有能够替代面包糠的烤馒头渣,工序还可以多一道,把裹了鸡蛋液的鱼鳞沾上烤馒头渣下油炸,但问题是没有

    这么会功夫,油锅里的鱼鳞也变得焦黄了,安格玛用笊篱将其捞出后,把另一半裹了生粉鸡蛋液的鱼鳞一股脑倒进了油锅里

    “哗啦!”

    趁着炸第二波鱼鳞的时间,安格玛开始调制调料。确如所说,简单得不得了,抓一把辣椒面,抓一把胡椒粉,再掺点花生碎和花椒盐

    将裹了生粉鸡蛋液的鱼鳞捞出空油,置于另一个小盘里,撒上调料,两盘“黑暗料理”麻辣鱼鳞就这样出锅了。安格玛拿起筷子,分别夹出一片尝了尝

    没裹鸡蛋液的鱼鳞吃起来薄脆异常,口感很像是新炸的虾米皮。裹了鸡蛋液的则相对酥软一些,特别能尝出生长在锦绣谷地区的种种调味料的鲜明味道。

    但结果还是让他安格玛不满意。因为浸泡黄酒去腥的时间不够长,鱼腥味太足了。尤其是没裹鸡蛋液的那盘,味道很冲,多少有些难以下咽。

    这次下厨,基本可以算作是以失败收场了,但回过头,却发现两名黑衣卫再吞口水,眼睛都直了。安格玛暗自发笑,心说这俩家伙还真是吃货,递过三双筷子指着麻辣鱼鳞问道:“尝尝”

    老李率先接过筷子品尝起来,早在观察安格玛下厨的时候,他就发现,安格玛的动作虽然不怎么专业,但非常明显,曾经也是经常下厨的人。

    鱼鳞入口,老李紧皱的眉头豁然绽放开来,用筷子点着那盘没有裹鸡蛋液的麻辣鱼鳞赞不绝口:“嚯,还挺好吃!我从没想过鱼鳞还能这么做,简单一炸,吃起来口感就这么棒诶,你们也快来尝尝!”

    嗯安格玛非常疑惑,难道老李不讨厌里面的鱼腥味吗

    两名黑衣卫的口水早就流了一地,急忙接过筷子吃了起来,结果也和老李一样,更喜欢那盘没裹鸡蛋液的麻辣鱼鳞,连看不看另一盘,显然前者更受熊猫人的欢迎。

    嘎巴嘎巴

    “真好吃!”

    “吃起来就像虾米皮。”

    “你们不觉得太腥了吗”安格玛问出了心底的疑问。

    一名黑衣卫不顾同伴的n,抬起盘子用筷子往嘴里狂扫,含糊不清地说道:“有鱼腥味才好吃啊!谁不喜欢鱼腥味”

    安格玛愕然,难道熊猫人都喜欢鱼腥味左思右想也没想出个所以然来。

    一旁的老李却看着灶台上用来装调料的油纸沉思了起来,这道小菜简直给他打开了新世界的大门,提供了崭新的思路。一边沉思,老李还一边喃喃自语:“工序这么简单,批量制作很容易又是油炸的,防腐保质期应该能维持很长一段时间,这要是用油纸包了,拿去给城墙上的武僧当零食也不错”

    说着,老李抬起毛茸茸的手掌,往嘴里送去。安格玛这才注意到,他的每一根指甲上都插了一片鱼鳞

    看着视麻辣鱼鳞为美味的三个熊猫人,安格玛忍不住笑了起来。不管怎样,能在远离家乡千山万水,甚至横跨不知道多少个位面

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