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第二百零七章 龙虎斗(中)为第一盟主凌乱の四季贺!
- (万分感激凌乱四季30000起点币重赏,荣升本书第一位盟主,谨以此章,恭贺之。)
林愁往老赵身上看去,着重留意了一下他的裤子。
今天老赵穿的是长衫,只能看到半截裤腿,这是正常的穿衣搭配。
不过林愁仍旧想到,老扒灰是双重保险吧。
绝逼是丢裤子留下阴影了。
老赵被林愁的诡异目光看得几乎当场发作了,“小林子,你tm一直看老夫做甚”
本帅就是做腰子你管的着了
扛着两条蛇进了后厨,老赵叫道,“蛇胆给老子拿来,就酒。”
“二十五万一颗,五彩蛇酒一百万。”
“费什么话,快点!”
一条蛇价值的百分之七十都在蛇胆上,林愁认为自己的要价是非常合理的。
山爷张了张嘴,老子刚刚是不是说两条蛇作价五十万来着
这小子分分钟tm就回本了
林愁将蛇随意扔在地上,不断用手逗弄着,时不时拍拍两条蛇的脑门。
剑脊乌梢很快就被激怒,血脉喷张,发怒的蛇胆囊会急剧膨胀,胆汁充盈。
一把捏住两条蛇的下颚,在其颈下与菊花之间最粗的一部分肚腹上开了个小口,轻轻一抖,一个表皮光滑、两端钝圆的墨绿色蛇胆便被抖了出来,只有拇指肚大小的圆滚滚蛇胆的连着一截胆蒂,随手挽了个活结,以防胆汁外泄,用刀割断胆管。
剑脊乌梢差点一口咬断自己的芯子,满眼绝望和无辜。
(卧槽,老子以后是不是再也感受不到害怕这种情绪了兀那人类,还不放开本大人,老子要杀十个!)
飞快的取了两个蛇胆,放进盘子里,又兑换了一坛五彩蛇酒,一同给老赵送了上去。
赵擎苍给自己倒上一杯酒,将两个蛇胆扔进酒杯,一饮而尽。
“呼...”
打了个酒嗝。
“痛快!”
...
作为一条非常健康的剑脊乌梢,被取了蛇胆之后活上个十天半月的,并不是什么难事,生命力异常的顽强。
这意味着两条倒霉的家伙还要重复经历一次痛苦。
两根手指轻轻一捏,将蛇颈错位,除了蛇身偶尔无力的抽搐一下,便再没有了反抗的余地。
由蛇尾尖处用刀开口,稍稍用力撕开,一扯,整张蛇皮便完整的被剥离下来,斩断蛇头,用小盆接取蛇血。
蛇皮像是卷画轴一样卷起,放入冰中保鲜,蛇头和去除内脏后的蛇身一起泡进冰水中清洗备用。
冰水可以使蛇的肌肉收缩紧致,并快速浸出残存的血水,换了三盆冰水后,蛇肉已经变得白白嫩嫩,泛着一层精致的玉光。
当然,曾有一些老人认为,蛇肉不可水洗、浸水,会影响蛇肉细嫩的口感,那么想必他们应该是把蛇擦干净的吧。
做龙虎斗这道菜,需要用到一样必不可少的材料,那就是鳖肚,还要熟制的水发鳖肚。
反正明光是压根没有这种玩意,林愁选择用炭火烤干半鳄龙的胃作为替代品。
将半鳄龙的胃烤得金黄后,晾凉泡入冰水中浸发。
去后院找了一株长势最茂盛的姜连根拔起,选用芽部深紫的嫩姜抹去表皮,切成细丝泡入清水备用。
大砂锅洗净,底部抹一层清油,放入大块黑山野猪的棒骨煮一个小时后,加两整块老姜和几截姜根部枝茎,半干桂圆,陈皮和一根已经老到快要枯萎的香茅草。
汤锅再次沸腾后,将两条乌梢放入汤锅中继续烹煮。
另起大铁锅,干锅烧