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Na0437 做餐饮怎么会坑人呢?
- 傍晚五点半。
探阁的大厅中汇聚着参加品鉴会的顾客,他们全部是探阁的尊享会员,次一级的乐享会员没有资格参加品鉴会。
顾楷文没有继续参加晚上的品鉴会,他正在外滩的思青苑审查财务账目。作为一名甩手老板,顾楷文也会日常查账,从而确保旗下产业的顺利运营。
“龙总,陆总,这边请!”蔡思曼带领着龙腾飞和陆驰宇走进大厅,引领他们走到了预留的位置。
探阁举办的尊享会员品鉴会,每一个人的位置都预先做好了布置,每一个位置都有摆牌,从而避免商业对手,或者有恩怨的顾客坐在一起。
龙腾飞与陆驰宇的关系不错,两人坐在了一起,他们都是探阁的老客户。
“老陆,今天怎么一个人过来”龙腾飞调侃。
陆驰宇吐槽道,“你还不是一个人”
龙腾飞跟着吐槽回应,“探阁这边明确限制了仅限尊享会员参与,而且不接受新增尊享会员参与,你说这不是气人吗”
“确实气人!我家那口子,还以为我要出去干什么,等一会我们一起拍个照,我要打卡签到。”陆驰宇回应。
“行!我也差不多。”龙腾飞附议。
“对了,京城的寻味轩,你去过没”陆驰宇询问。
“暂时没有去过。”龙腾飞继续补充,“最近一段时间太忙了,一直有听说,但一直没有机会过去。老陆,我听你的意思,你去过”
陆驰宇点头,“上周才去过。我那边一个朋友是顾氏黑卡会员,直接预订了一个包厢。不得不说,北山山羊的味道,简直简直太好了!”
“真的有这么好”龙腾飞期待的说道,“我其实不太喜欢涮羊肉,我更喜欢中餐形式的烹饪。”
在两人交流的时候,蔡思曼吩咐着上菜,因为是公开的品鉴会,菜品的分量非常少,以焖烧小羊排骨为例子,每一个人只有一块。
龙腾飞将小羊排骨喂进嘴里,他慢慢的感受着个中滋味,大约半分钟之后,龙腾飞才吐出骨头,感叹道,“厉害!不愧是探阁,这一道焖烧小羊排骨的感觉,完全超过了三葱爆龙虾!”
陆驰宇点了点桌面上的菜单,“差一点就三倍的价格,自然要对得起味道。”
“探阁确实越来越贵了!”龙腾飞点头肯定。
“最新一期的前沿烹饪,已经把探阁的性价比评分,下调至了一颗星,毫无性价比。”陆驰宇哈哈轻笑。
龙腾飞也笑了笑,“对了,我听说港岛那边的总店,好像对这边有意见。”
“我也听说了,主要是顾氏的原材料提供给了这边的探阁,这边的探阁就独吞了下去,根本没有与总店分享的意思。以前都是这边的顾客,慕名前往港岛总店,点一份三葱爆龙虾,体会总店的风格。结果现在反过来了,总店那边的很多熟客,纷纷联系这边,想要品尝品尝联名合作款菜品,总店那边自然有意见。”陆驰宇详细的解说。
当陆驰宇的话音落下,第二道菜清炒羊柳被送了上来,依旧是小小的一碟子,总共只有五六丝羊柳肉丝。
龙腾飞和陆驰宇细细品尝之后,分别发出了感叹。
“顾氏真的厉害!”龙腾飞感叹。
“那个顾氏有点强!”陆驰宇也发出感叹。
两人对视一眼,随后笑了起来。
第三道菜是铁板羊排,一份铁板羊排分作八小份,再分给同一桌的八个人,然后是清炖羊蝎子,最后是两个羊肉饺子,以及一个羊肉爆浆包。
整个品鉴会的流程安排得非常妥当,从第一道菜焖烧小羊排骨,直接给顾客带来极致的味蕾享受,然而第二道菜和