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第二十九章 螃蟹南瓜包
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今天的早餐卖的比之前要快上许多,蔡小小四人早早收了摊,回家之后,赵王氏正在喂小鸡,见他们比以往早回来还有些惊讶,蔡小小笑着解释了一下,然后又问赵王氏驴喂了没,赵王氏表示还没有,蔡小小还没说什么,赵康强和赵晓丽便纷纷举手表示他们去喂驴:
“我来我来,驴我们来喂!”
蔡小小三个大人都笑了,蔡小小说道:“那就拜托你们了。”
赵康强和赵晓丽齐声说道:“是!”二人蹦蹦跳跳的去喂驴去了。
蔡小小问赵王氏:“婆婆,您药吃了吗”
赵王氏摇头:“还没呢。”
蔡小小说道:“那我给您熬药去。”说着走进厨房,将赵王氏的药熬上,同时还给赵王氏煮了一碗馄饨,赵康城闻到香味走进来表示他也要一碗,蔡小小想了想,让他去问赵康强和赵晓丽要不要也来一碗赵康城询问后带来肯定的答案,于是蔡小小干脆煮了五人份的。
吃完馄饨后,蔡小小将碗筷收拾好后就准备做蔬菜包了,她打算先做螃蟹南瓜包。
首先她取了一个南瓜,将南瓜去皮后洗净,然后取无籽的部分将其切成片——多余的南瓜留着可以做南瓜汤,之后放在蒸笼里让其大火将南瓜蒸的软烂,等南瓜蒸熟之后将南瓜放进臼里变成南瓜泥并让它自然冷却。
然后取面粉适量,将冷却好的南瓜泥和酒曲放入面粉中,分次加入温水,用筷子搅拌成面叙并揉成光滑的面团。
因为没有保险膜,所以揉好面团后只能用密不透风的布盖住面团,同时将面团放入密封的罐中,之后便需要等它发酵成两倍大,大概需要一个时辰的时间,期间药熬好了,她盛入碗中端给赵王氏。
赵康强和赵晓丽一直在默默围观蔡小小的操作,见蔡小小将面团包好放进罐中便没有动作了,于是赵康强好奇的问道:“嫂子,这样就好了吗”
“当然没有,要先等一个时辰。”蔡小小说道。
“那一个时辰后就好了吗”赵晓丽也问道。
蔡小小摇头:“当然没有,还有后面的工序呢。”
“啊……要那么长的时间啊……”两人失望了。
蔡小小觉得好笑,没好气的说道:“您二位要是闲着没事做呢,就去复习课本吧。”
“才不要呢!”赵康强和赵晓丽立即摇头说道,“好不容易休息一天,岂能又和书本打交道,那简直太可悲了!”两人说的义正言辞,听得蔡小小忍不住笑了:果然不论古今,讨厌在休息日读书的孩子们都太像了。
赵康城刚好进来,听到赵康强和赵晓丽的话,忍不住在他二人头上一人敲了一下:“既然那么可悲,那以后都不去学堂了可好”
“大哥!”赵康强和赵晓丽捂着脑袋,抬头见是赵康城,连忙喊道,随即赵康强辩解道,“大哥,我们说的是休息的日子自然是应该用来休息的,怎么能继续用在学习上呢那不就和在学堂的日子没有区别了吗这也和先生让我们休息的意图而有所违背,这是不对的。”
“哼!”赵康城冷哼一声,表示不接受他的说词。
赵晓丽忙接话道:“当然,去学堂的日子我们自然要好好学习,要对得起先生对我们的教育之恩,对吧大哥”
“正所谓休息学习两不误。”蔡小小捂着嘴在旁默默的插了一句。
赵康强和赵晓丽闻言,连忙对蔡小小说道:“知我者,嫂子是也!”