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083 美味酱缸咸菜

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    (感谢好友宝宝猫熊、08a打赏鼓励)

    当第二天早晨刘长顺和王凤茹正常时间起床的时候,就发现自家的儿子和孙女都顶着大大的黑眼圈儿,然后家里边还多了一只个头很大的山狸子。

    刘富贵的“目光短浅”,仅仅以为这是一只普通的大野猫。可是它就不多想一想,谁家的野猫能够长这么大,还能够逮小鸡子,更不怕人的。

    “富贵啊,这是从哪里逮的山狸子凶啊,别给乐乐抓到。”刘长顺有些担忧的说道,还将边上的炉钩子给抓了起来。

    “呃……爸,它就是山狸子啊我还以为大野猫呢。那个啥,没事儿,跟乐乐都玩一宿了,性格嘛……挺好。”刘富贵有些好奇又带着尴尬的解释了一句。

    对于这个大野猫是传说中的山狸子,他就很好奇。

    哪怕他也是正儿八经的山村娃,但是也没有见过真正的山狸子。仅仅是在小时候听说过,人家偶尔逮个鸡鸭啥的打打牙祭,那是很正常的。

    尴尬的就是,这个山狸子的脾气确实不咋好。自己能够跟它和平相处,还是用了作弊的手段,将自己的珠子给亮了出来。

    就这个,还是哄了好几个小时,才允许他接近。你要是偷摸的摸个一两下啥的,这也没事,多了就不行。

    唯一例外的也就是小乐乐,人家小乐乐挠它下巴,摸它肚皮,这个都没事。乐乐是随便的,你咋摸都行。而且乐乐一模,它就会变成一滩……

    听到了刘富贵的话,刘长顺都有些无语了。他如何能够想到仅仅是睡了一觉,儿子和孙女就给搞出来这么大的动静。

    都挺纳闷儿呢,为啥昨晚上一丁点都没有听到啊。以前的自己也不是这样的人啊别说院子里有动静了,就算是院子外有动静,自己都能立马醒过来。

    不过在看到虽然自家的宝贝孙女困得不行,还是乐呵呵的在炕上跟山狸子开心的玩耍。他们也就不管了,这个就没事了,山狸子虽凶,但是接受了你,就没问题。

    今天的早餐就很简单,也很传统,大米粥配酱缸咸菜,外带咸鸡蛋。到明年就好了,可以将咸鸡蛋升级为咸鸭蛋。

    之所以说,这是很传统的早餐,就是刘富贵在有记忆以来,家里边的早餐差不多都是吃这个。

    大米粥就不用说了,即便是在刘富贵小时候熬些大米粥也是吃得起的。只不过还是在他上了初中的时候,冬天的午饭和晚饭主食才换成了大米。要不然都是在家里有事情的时候,才会让它当主角。

    这个酱缸咸菜,可以说是刘富贵家里边真正的传统美食。不管是春夏秋冬,你都能够吃一些。

    酱缸咸菜,仅仅是一个统称,里边蕴含的种类那是非常多的。小黄瓜、小茄子、辣椒叶、小倭瓜、豇豆角、老母猪耳朵豆角……基本上,不说是一切青菜皆可腌也差不多。

    农村的日子以前过得都不是很富裕啊,所以到了秋天的时候,那些青菜也要拉架了,这些剩余的青菜你要是扔了不是太浪费了

    所以也不知道是谁发明的,反正酱缸腌咸菜在东北的乡村之间都是非常流行的。基本上各家的酱缸里,都有些存货。

    只不过是现在的生活好了,就像刘富贵家里边,每年都会有一个单独的酱缸,用去年的陈酱来腌制。

    这也算是酱缸腌咸菜的一个缺点吧,那就是酱缸腌制的咸菜很好吃不假,这个大酱的味道,你就别指望了。不管你

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