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清朝种田记_分节阅读_71
- “大小姐,这,这不是公子的意思,是我,呵呵,是我随口问问,若是大小姐为难,就当,就当我没提过。”桐生见她半响不答,暗暗失望,也自悔唐突,更加害怕引章因此不快,不租慕鸿楼了,那他和李清白岂不是又要喝西北风去?想到那种吃了上顿没下顿、过了今天不知道明天怎么办的生活,他心中没来由一阵哆嗦,脸色大变,额头上冷汗都冒出来了。
“啊?”引章被他的话打断思绪,抬头见他一张脸又惶恐又难看,讶然道:“桐生,你怎么了?是不是生病了?”
“没,没事大小姐,我,我先出去了。”桐生慌不迭告辞,袖子把额头一抹。
“你等等,”引章笑道,明显感到桐生身子一僵,她怪异的瞟了他一眼,继续道:“我说过的话当然算数,不过,我还说过让你打听打听,把慕鸿楼原先的厨子伙计掌柜全部找回来,你找到了吗?”
“大小姐”桐生仿佛从地狱升到天堂,满脸阴郁一扫而空,顿时容光焕发,眼睛里都放着光彩。他大声笑道:“大小姐放心,原先的掌柜伙计们我已经联系了十之七八了,实不相瞒,三年前大伙儿走的时候都念老爷的恩都舍不得,一听说可以回来没有不愿意的”
“那就容易了”引章笑道:“这样吧,我明天跟吴管家、李先生再商量商量,恩,你也一起吧,商量好了再看看什么时候开张。”
“是,谢谢大小姐”桐生眉飞色舞,仿佛喜从天降,立刻高高兴兴去了。
第二天,引章将吴管家、李清白约来,加上桐生、鱼儿一起,讨论慕鸿楼是否开张的事。毕竟慕鸿楼是李清白的产业,开不开张还得他说了算。李清白那个九头牛拉不回来的脾气,引章多少还是有点顾忌的,吃力不讨好甚至讨骂的事她并不想要尝试。
其实人都是的,跨出去了第一步,就不在乎第二步就好比某些人被敌方抓住,一开始宁死不屈,而一旦开口便把队友出卖得连渣都不剩是一样的道理。李清白也是如此。
既然慕鸿楼他说不租也租出去了,那么那份固执也没剩下多少了,而且再坚守着也着实没去,横竖“贞节牌坊”是立不成了。何况经过一年多的相处,他和骆家早已扯上千丝万缕的联系,大家都已经那么熟的朋友了,就算他心里不愿意也抹不开面子拒绝,何况他听见引章这么说是真的有些感动。毕竟,他自己都没想过有朝一日要把慕鸿楼重新开张,不想,引章却替他想到了
既惭愧又感动之下,于是,事情顺利得大大出乎引章的意料,李清白不但答应,而且答应得非常痛快连带感激。最后讲定利润是三七分,引章七,李清白三,当然,李清白是甩手掌柜,一概日常经营管理实务、投入成本不用他管李清白也十分慷慨,立刻回房将慕鸿楼的菜谱拿了出来亲手交给引章,还不忘正色叮嘱:这是慕鸿楼的不传秘本,千万千万不能流传出去。
接过那本深蓝封皮略显陈旧的家传菜谱,引章又兴奋又意外,还有小小的感动,李清白竟然如此信任她带着深深的探究猎奇的心情翻看了几页,来来去去无非是材料如何如何、调料怎样怎样、火候刀工之类枯燥的近于说教的东西,引章便没了兴致。正欲放下,脑中蓦然灵光一闪,急急问道:“哎呀,当初慕鸿楼的大厨难道没看过这本菜谱吗?还是——从前竟是李老先生掌勺的?”如果菜谱已经被离开的大厨偷学去了,有这菜谱在也没多大意义;如果从前是李清白的老爹掌勺,而李清白又没有父承子业,那么她拿到这菜谱又有何用?难道白白交给新的厨师?
谁知李清白和桐生相视一笑,李清白手指一点桐生,努努嘴道:“喏,大厨就在这了”
“桐生?”不但引章,吴管家、鱼儿都瞪大了眼,不可置信的瞅着桐生。
桐生被他们六道目光看得有点局促,搓了搓手腼腆笑道:“大小姐,对不住我不是有意隐瞒,只是,只是不好意思开口。实不相瞒,家父从前便是慕鸿楼的大厨,所以——”
“哦,所以父承子业的不是李先生,而是你啊”引章笑了笑,突然提高了声音拍手道:“好啊桐生明明就一大厨居然一直不吭声,看着我们天天粗茶淡饭也不说下厨给露一手,你骗得我们好苦你倒是说说,该受什么罚?”
大家听了都笑起来,桐生的脸腾一下红了,有些惶惶然急得忙道:“大小姐,我,我真不是有意的顶多,顶多我明天给你们做饭——”说罢见引章等一声不吭瞅着他,忙又改口,道:“要不我今晚就给你们做?不不不,以后我天天做饭,这总成了吧”桐生哭丧着脸。
引章、吴管家等一起笑了,都道:“这还差不多”鱼儿又打趣笑道:“还得天天不重样,那才显得有诚意”桐生苦笑,道:“只要大小姐消气,怎么都成”说着大家又笑了。
“对了,慕鸿楼就你一个厨师吗?”引章又笑问。
桐生摇摇头,忙道:“不是的,李家的菜谱只有我会,除此之外还有两个厨子,专管做普通菜式,顺带帮我打打下手。”
引章了然点点头,笑道:“那么这事就交给你了,嗯,也定在下月开张吧这几天先把人赶紧找回来,酒楼得重新装修装修,该添的添,该买的买,该订的订,反正你有经验,该怎么布置你来说,有什么需要帮忙的就找吴管家。吴管家,你辛苦一点了,酒楼跟布庄的装修都由你抓总,我明天要先回家一趟了”
吴管家和桐生一一答应,桐生有些过意不去和小小的失望,忙道:“大小姐明天就要走吗?我还想明天好好的做一桌子菜向大小姐赔罪呢,今天恐怕来不及了”
“忙什么”引章笑笑:“赔罪嘛,以后还怕没有机会吗?还是先办正经事要紧”
“就今天吧”开口的是李清白,只见他笑道:“还有大半天时间准备,料想也来得及弄几道像样的菜。大小姐,吴管家,今天索性就由我做东,好好的请你们一请,如何?”
第二卷 拓野开荒 第73章 菜肴
第73章 菜肴
“就今天吧”开口的是李清白,只见他笑道:“还有大半天时间准备,料想也来得及弄几道像样的菜。大小姐,吴管家,今天索性就由我做东,好好的请你们一请,如何?”
引章还要推迟,李清白笑道:“承蒙大小姐和吴管家救我们主仆于落魄之中,说实在,这一顿我早该请了大小姐要是再推辞,我们主仆怎么过意得去?”桐生听了也忙说是。引章望望吴管家,只好笑着答应了。
桐生也是个急性子,一说好就忙忙起身要去准备,鱼儿便要跟着他一起上街去买材料,引章也是个好事的,不肯呆在家里,也随了一起去,吴管家微微摇头苦笑,跟李清白闲聊了几句各自回房,一个盘算生意,一个读圣贤书去了。
买好了材料回来,引章和鱼儿又帮着桐生洗菜、剥蒜、切菜打下手干杂活,准备得差不多了,引章向鱼儿使个眼色,笑道:“好了,鱼儿咱们出去等着吃吧,不要打扰桐生了”说着拉了鱼儿出去。
“多亏大小姐和夏姑娘帮忙,呵呵,你们休息去吧”桐生虽然忙,却丝毫不见乱,扭头说话,手上毫不停顿。
鱼儿被引章拉了出去,笑道:“小姐,人家还想跟桐生学学,将来好伺候小姐呢,偏小姐又把人家拉走了。”
引章嗔她一眼,笑道:“你呀虽然如今我算是慕鸿楼半个老板,可那菜谱到底是人家李家的,咱们在一旁偷师学艺,即便李先生和桐生不说什么,那也不太好”
“小姐说的是”鱼儿幡然醒悟,暗叫惭愧。
桐生一直在厨房里忙碌着,直到傍晚夜幕降临才完工。引章等人已经饿得肚子咕咕叫了,一见桐生笑嘻嘻从厨房跑出来说可以开饭了,眼睛都亮了,笑着擦桌子、拿碗筷,将一道道菜端上桌来。
除了李清白矜持的笑着,端坐在位,目不斜视,引章几个都带着几分好奇,目不转睛瞧着桐生端上来的菜式,把握机会好好见识见识慕鸿楼的不传之秘。
一时菜式上齐,桐生笑道:“大小姐,如今不是鱼虾最肥美的时节,这西湖糖醋鲤鱼怕是做得不好,等过些时候,再给小姐做吧”
引章瞧瞧那盛在白瓷椭圆盘子中的糖醋鲤鱼,鱼身完整金黄,汤汁稠浓鲜亮,伸筷子尝了一口,鱼肉鲜嫩细腻,入口酸甜适中,一下喉立刻逗引起大大的食欲,便向桐生笑道:“你太谦虚了,这是我吃过最好吃的糖醋鲤鱼,你还说不好呢对了,你也坐下吧,庆贺慕鸿楼开张,还得靠你呢,今天就别讲那么多规矩了”
桐生不敢坐,望着李清白,直到李清白点了点头,说:“既然大小姐这么说了,你也坐下吧”桐生这才告了个罪,搬来凳子坐在下首。
“美食当前,大家都动手吧,我可等不及了”引章笑了笑,重新举起筷子。吴管家等也一笑动手,佳肴入口,对桐生的手艺称赞不已,都说看不出来桐生年纪轻轻,居然有如此本事。