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第三章 改变04

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    第三章 改变04

    「真是莫名其妙,就不过拿这点臭钱吃牛排,是在跩什幺?」一直到走进休息室坐定,我还是愤怒未消,仍为刚才的插曲忿忿不平。

    「别生气啦,喝点东西降火气吧。」走在我前头的珮珮,捷足先登到饮水机前装了一杯冰水,笑盈盈递给我。我狠狠将它送入口中,却还是难以嚥下刚刚所受到的无理刁难,只要稍微回想,一把无名火也同时从腹中油然而生。

    「就别让我知道是哪个公司的,小心我叫我爸去拆伙!」

    「哈,瞧妳兇的呢!」我认真生气的模样,在珮珮眼里却是傻劲十足,「就说服务业没有一开始以为的那样简单嘛。」

    我看了珮珮一眼,最后轻叹口气。

    的确,回想正式上班的第一週,紧张的情绪彻底佔满整个人的神经,举手投足间都不敢轻举妄动,深怕一个口令、一个sop会有所纰漏。

    不知不觉间,在日出上班也大约一个月了,虽然对珮珮和其他人来说,我仍旧是菜鸟等级一枚,但服务业所见识到的人情冷暖,也差不多被我遭遇过一轮。

    当客户礼貌说谢谢、善意的攀谈,或是一句简单的「辛苦了」,便足以让原本马不停蹄的我们感到窝心;反之,找碴的机会也曾经碰上不少次:被嫌不专业、态度不佳、知识不足……等此类批评,早已司空见惯,甚至曾有莫名其妙的客户在顾客回馈单的意见栏写上:店员长相不顺眼。

    这什幺鬼理由?

    一开始,常为那些不讲理的客人而闹的自己闷闷不乐,对此,珮珮、阿健、小飞等其他人,都接连来安慰我,要我别太认真摆心上,把刺耳的批评当耳边风听听就罢。久而久之,虽然还没办法豁达到完全不在意的程度,但想法不再像之前那样偏激,心情也不那幺容易受影响了。

    在日出,每个人的休息时间不尽相同,依照当日服务生人数做弹性调整,时间订为半小时。而乐团的驻唱从七点正式开始,十点半结束,中间八点半到九点的半小时是他们固定的休息时间。

    因此,和廖子飞他们,接触的时间不再像初识时那幺频繁,有时候外场的顾客多,休息时间又错开,整晚几乎没有闲谈的机会。

    这天晚上趁着休息时间,我来到吧檯找宇豪。

    蒋宇豪原本是唸电机系的科大学生,原本和餐饮毫无瓜葛的他,因为学校朋友的一再怂恿而加入调酒社,没想到这个无心插柳的决定,竟让他在往后的生活一头栽进调酒的世界,考到调酒的证照,还让调酒成为他的工作。

    正式到日出后,偶尔休息时间我会到吧檯和他聊天,不单是因为宇豪的调酒总是恰到好处,让人想一喝再喝,而他本人也如同他调出来的每一杯酒,是个温暖又健谈的大哥哥。

    「来,给妳。」

    听到廖子飞和孙蔓在台上演唱「私奔到月球」这首歌时,宇豪将杯子递给我,玻璃内的蓝色液体让人感到既好奇又新鲜,我忍不住问他,「这是什幺?」

    「蓝鸟。」宇豪同时伴随着浅浅一笑,「我个人很喜欢这杯酒喔。」

    「为什幺?」

    「调酒里面,最重要的原料便是五大基酒,分别是gin(琴酒)、vodka(伏特加)、tequila(龙舌兰)、rum(兰姆酒)和whisky(威士忌),也就是说,调酒大部分都是以这些当作主体味道,不过,有些饮品也会搭配两种以上的基酒,长岛冰茶就是一个典型的例子。」

    宇豪拿起其中一瓶酒,「在这之中,gin是五大基酒中我最喜欢的,不只是香气使人着迷,微微苦涩更是加强了味蕾的享受,琴酒因此成为调酒的最常用选择,它甚至有鸡尾酒之王的美名……」他顿了顿,「不觉得就和爱情一样吗?」

    「啊?」抽象的比喻使我一愣。

    见我呆住,宇豪只是轻哂,像是有感而发,「蓝鸟这杯酒啊……除了是以gin做为底而深得我喜爱之外,我认为最特别就在于它的颜色。」话至此,宇豪俯下身,眼神专注投射在酒杯里的青蓝色液体,「对我而言,蓝色是所有见过的颜色中,最美的一个存在。天空和大海,乍看之下好像俯拾即是、随处可见,但某些时候当我们抬头,或是放远目光时,才会忽然惊觉它们其实是遥不可及,并非垂手可得的啊。」

    他笑了笑,「爱情不也是这样?像琴酒一样香味四溢,美好得让人趋之若鹜,像蓝色一样清澈、广阔、美丽,大家都想追寻并拥有。明知道琴酒必然有苦涩的味道,也知道蓝色带有忧郁的象徵,即便如此,许多人仍然对爱情抱着期盼,想要得到真正的幸福。」

    语毕,他忽而抬头,目光也随之到我身上,「妳应该交过男朋友,懂那种感觉吧?」

    我沉静一会,最后缓慢点头,「有是有,但是和对方并没有在一起很久,加上当时年纪还小,感情基础也不至于那幺深刻。」我想起高中时的某任男友。

    「妳只交过一个男朋友?」

    「对呀。」我苦笑并自嘲,「很逊吧我?」

    宇豪摇摇头,「只是需要等待罢了,我身边的朋友,有的至今空白二十几年,有的枕边人来来去去,有的和初恋一而再的藕断丝连……什幺故事我没听过?」他泰然一笑,「所以妳不是逊,只是还没遇到那个让妳刻苦铭心的人。」

    他的话让我不知不觉噤了声,脑袋也逐渐停止运转。

    「我深信每个人的生命中,肯定都会遇见这样的一个人,无形之中改变原本的妳,让妳崭露最真诚的笑容、流过最真实的眼泪。就算事隔几个年头没能在一起,但偶尔回头一望想起对方,还是会不自觉的扬起嘴角,或者默默淌下遗憾的水痕,心脏还是会因为那个人而有所颤动。」

    宇豪最后这幺说。

    「我先走啰,掰掰!」正在等待小白的空档时,珮珮甜美的嗓音从外头传来,我回过头招手向她道别。

    约莫十分钟后,小白这才匆匆忙忙跑进休息室。

    「抱歉啊,今天轮到我的表演比较多,所以晚了点。」他的语气甚至有点喘。

    「不用介意,阿健有事先告诉我了,他本来有问要不要提早帮我叫计程车回家。」

    闻言,小白这才卸下紧绷,露出放心的笑容,他一把捉起桌上的车钥匙,「我们走吧。」

    十二月的脚步渐近,随着夜幕的降临,同时捎来不少寒意。我隔着车窗,望着街上一群将自己裹得紧紧的男男女女,前座的小白则是习惯性的按下播放键按钮,音乐声马上萦绕在整个车内。

    「这次又是什幺歌?听起来像是饶舌曲风。」虽然并不像印象中的饶舌歌一样,充满颠簸紧凑的节拍,但词曲听来相当轻快,我不经意臆测。

    「是啊,热狗你听过吧?」

    我颔首,「我知道,不过乍听之下还听不太出来,我以为饶舌歌都是像rap,黑眼豆豆那类的歌。」

    「女生似乎都没有听饶舌歌的习惯。」后照镜映照出他微勾的嘴角,「偶尔可以涉猎别的音乐领域,妳会发现各种曲风不会只有妳既定认为的那样。」

    「这是什幺歌?」

    「mc来了,我们都蛮喜欢听的。」

    「我们?」我不禁纳闷,「而且……怎幺会有歌叫做mc?这歌和女生生理期有关?」

    小白笑出声,接着从容不迫替我一一解惑,「我们是指乐团那几个人,尤其我、小飞和阿健特别喜欢,至于歌名呢,这首歌的mc是说merry christmas,不是指女生的好朋友啦。」

    「是喔?」我好奇挑眉,「既然你们喜欢,怎幺都没听过你们唱过有关饶舌方面的歌曲?」

    「为了因应客群呀。」小白依旧莞尔,「日出的消费价位并不低,来这里的大多数都是谈生意的商人,或是再往上的阶层,基本上都是m型社会的中前段。」话至此,眼前的转弯让我们一同向左倾,他的话也暂时停顿,几秒钟后才重新接上线,「虽然我刚刚才义正言词说涉猎音乐不该有所限制,但为了生计嘛,还是得考量各种路线的接受度。」

    「是曾经唱过饶舌歌曲结果得到负评?」

    「没有这幺直接,不过刚营业的那个月,曾做过市场调查,饶舌音乐的支持度并不高,所以这方面的歌路也就没被採用半次了。」他无所谓的耸肩,「不过这一切也在意料之中啦,毕竟台湾其他地方的日出分店,受邀演出团体都是名闻遐迩的乐队,想要马上跳脱风格,本来就没有那幺容易。」

    「原来是这样。」

    「说到这首歌,圣诞节的确快到了,妳那天有什幺计划吗?」

    街道上红红绿绿的万星点缀,加上小白这幺一提醒,我才意识到这个温馨节日的接近,也想起前些日子听柚子及candy在韩式餐厅聊起这个话题,没想到转眼间就来到了十二月。

    「圣诞节吗?目前还没想到那幺远。」

    「现在都十二月啰,时间过很快的。」小白轻笑,「妳没参加过自己学校的圣诞活动吧?去年我有去参加敲钟倒数喔,人好多好热闹。」

    「你们乐团一起去的吗?」

    小白摇摇头,「那天阿健破例让大家放假,不过小飞还是替别人代班当服务生,只有我们其他四个人。」

    「代班?」我露出一抹狐疑。

    小白早已感到习以为常,「圣诞节可是情侣放闪的重大节日之一,double pay嘛,代班只是意料之中。」

    「我只是纳闷,廖子飞和你们明明这幺要好,却连圣诞夜这个难得放假的节日都不放过,全心全意想着上班赚钱。」

    「这幺多年来,他的生活重心都摆在他爸爸身上,依我对小飞的了解,今年可能也会这样吧……」

    「就算是代班,下班时间也不至于没有和你们会合的时间吧?」

    我一股脑嘀咕,没注意到小白那瞬间的神色有异,以及后来他微小到如蚊蚋的碎语,但他的愀然变色只有一下,并没有维持太久。

    之后,我们两人没有再多做交谈,车内只剩下《mc来了》这首轻盈的曲调和歌声,一次又一次的重覆缭绕着……

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