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第三百六十五章 街头卖肉
- 燕飞晚上回去的时候,老欧和庞发两个才刚到家。
这两个家伙这一次说不上是倒霉还是幸运。到县城给五哥那边留点牛肉,也没浪费时间,直接就去市里。到的时候还早,开始去的那几家联系好的一看到牛肉,直接就答应要货。
连着几家都乐意的很,两个人就别提就多高兴激动。
其实这里边有个问题他们都没细想,牛不但是看个头大小,还要膘情的。一般这些牛肉馆子去买牛,那些牛最多算是中等膘情的,而且因为多数时候宰杀的是半大的牛犊,净肉率根本不高,百分之四十都到不了。就算是他们宰杀的普通成牛,净肉率也就是百分之四十五的样子。
可是经过育肥的成年牛,净肉率能达到百分之五十五到六十的样子。
账是都会算的,同样宰杀一头一千斤的牛,差的那一百斤牛肉,算算价钱那差距可就大了。
养牛场知道自己育肥的牛出牛肉出的多,但是细账也没算过。没有太专业的人员统计,只知道出肉多,赚的钱比别人多,具体的自己也没个数。
这些饭店老板自己心里清楚得很,自己杀一头牛,卖完之后最后卖了多少牛肉钱,虽然也是粗账,大致还是明白的。再和养牛场的这牛肉的价格一比较,选择什么那是一目了然的。
庞发和老欧两个开门大吉,开着大车在市里就转了一圈,牛肉就卖出去了不少。牛骨头也是能卖出去的,饭馆里要熬汤只要是牛肉馆子,不管用牛肉多少,大骨汤是少不了的。
而且专业牛肉馆子基本都和五哥那牛肉馆子一样,还兼职向其他小饭店批发牛肉的。
现在万城市繁华地段就那么几条街,转一圈也快,问题是再快也得称牛肉算账不是?
这两个家伙兴奋之下,也没注意时间,跑着跑着就被交警拦下了市里边交警没上班的时候大车可以跑,一旦交警上班,除非是特殊情况,否则这样的大货车就不让跑了。
市里边的交警现在是文明执法,比如说骑自行车不让带人,如果被抓到,骑车带人的就得站路口挥舞小旗指挥交通。如果你运气好,很快遇到了另一个违法的,那你就可以走了,让那个违法的继续挥舞小黄旗,如果遇不到,最少也得站够半小时。
只有一种人例外学生例外,即使被抓住,也只会简单教育两句放人走。
其实这规定就是不打勤不打懒,专打不长眼。骑车你连前面路口的交警都看不见,被抓住那真是活该哪怕你提前两分钟下来,交警看见都不会说什么的。
老欧和庞发两人被拦车还以为要交罚款,结果人家交警问了一下情况,就指了个路口不远处路宽敞点停车不太碍事的地方,让他们把车开过去停那儿了。
也就这年头,市里边还能有停一辆大卡车还不妨碍交通的地方。再过二十年,随便一个路边停辆自行车,一会儿就交通堵塞了实际上什么都不停路,该堵他还照样堵!
车不让走了也没办法,谁让他们自己不注意时间呢!
现在只能让老欧留下来看车,庞发则是从旁边商店,和人家商量给点钱,暂时‘租’用一下人家的自行车,骑着去联系饭馆押金就不用了,大车停着,交警就在不远处执勤,跑不了。
借了人家的自行车,那家店老板肯定要问他们拉的是什么,听说是牛肉,开门打扫完之后就晃过来看了一下。问了一下价格,老欧随口就把价格报了过去。
人家就愣了:你们这牛肉这么便宜,是不是有问题呀?
老欧有点上火:你这话怎么说的?我们是养牛场的牛肉,办的有检疫证。刚才都卖大半车了,要是有问题全市都吃有问题的牛肉,那我们还想不想活了!
这老板有点不信,但是自己看着觉得挺好,也看不出来问题,又不想大清早的和这年轻人争辩,干脆回去店里等着了。
等一会儿庞发就带了人过来,就在这路边开始称牛肉分牛肉起来。
这样还省时间,庞发把人带过来,让老欧在这里和人家称牛肉,自己则是继续跑去找下一家人去了。
价格都是没得商量的,要什么称量好算钱就行,老欧一个人完全没问题。
等牛肉装上那饭店的小三轮车,刚才回去的那个小老板坐不住了,就过来打听,问几句知道是附近牛肉馆的人,也就放心下来。等人一走二话不说就要一斤。
结果等庞发再带人过来的时候,离老远就吓了一条,老欧在车上大呼小叫的,下边围了不少人。到近了才知道,原来是买便宜牛肉的。
平时市民们买牛肉到菜市场,那价格比这个高多了,现在碰到便宜牛肉,听人说是没问题的牛肉,顺便买点的也不少人。特别是附近店面的开店的,大早上闲着没事儿过来看热闹,看着看着就买点。路过的行人看围着的人多,也凑过来,人就越来越多了。
庞发陆陆续续又喊过来几个大买家,大部分牛肉都卖掉以后,看到剩的不多,而且那边交警不让走,干脆就在这里卖起牛肉来。
当然,这两个人能这么干,那就要感谢这个好时代了这时候在路上卖东西,还是没有城管赶人的。不过这俩人也被交警警告了,你们这么干不行。
今天是特殊情况,天气热,你们车不能乱跑停在这里卖可以,我们也不想让你的肉这么放一天,坏掉的话不管怎么说都损失不小。但是以后的话最好是到市场上去,或者是在市边上也行。毕竟这是市中心地段,小摊位在路上卖点东西没事儿,你们这么大的车已经有点阻塞交通了。
零零碎碎的肉和牛杂都能卖出去,主要还是价格便宜。人家开店面的肯定要赚钱,市里边开个店一个月下来各种费用都不少,哪像他们这俩个,反正卖出去都算是赚钱。
中午下班的时候人更多了,而且快中午时太阳有点晒到牛肉了,两个人和交警商量,让车再提一点,躲到树荫下边去。交警摆摆手就同意了,反正只要你们不开着这大车在市里乱跑,稍微挪点车也不算什么。
交警上班也是辛苦的很,中午换个班继续有人执勤,一直到下午下班。
庞发和老欧这俩个中午连饭都没吃,他们是真没想到,市里边的消费能力有这么强,就因为价格便宜了点,第一天居然来了个开门红。
后半晌就把牛肉卖光了,卖完之后两个人兴奋过后,才发现自己已经饿的前胸贴后背。兜里揣着这么多钱,也不敢去吃饭,下去个人买了点大饼回来就着凉水吃了起来。
吃着吃着就后悔起来燕飞说的剩下牛肉拉回去,都计划好给这家那家都送点的,他们俩给卖的连点骨头架子都没剩下。这下别说送人,自己吃的都没有了。
因为一直忙着,连给燕飞打个电话说一声都没有。现在抱着一兜子的钱,刚才庞发去买个饼,老欧自己坐车上都怕突然冲上来几个人把自己抢了,就别节外生枝了,反正看看时间交警都快下班了,干脆等会儿回去再说!
于是两个人就这么揣着钱,把驾驶室两边的门都锁的严严实实的,坐在车里看着不远处的交警。等到交警一下班,开着车就朝家奔。
燕飞和马永明回来的时候,看到的就是一群兴奋过了头的家伙,还少不了各自发着感慨。无非是些市里人就是有钱,吃东西真舍得之类的。
倒是马永明看的明白:你们这是第一天,价格又便宜,不少人是贪图便宜才买的。等你们下次去估计就卖不了那么多了。
这点庞发冷静下来也想到了,他原来一直跑着卖牛肉,多少能感觉到确实是这样的情况。现在牛肉不可能像猪肉那样,几乎每天都能卖出去那么多。以前他去到处零卖,如果有两天卖的多,接下来就得有两天卖的少一点。大部分人就算是爱吃牛肉也不会天天吃,一星期一次就是频率高的,十天半个月吃一次才叫正常。
这还是爱吃的吃得起的,农村很多人甚至一年到头不吃一次牛肉也正常。
但是不管怎么说,反正这第一天算是开门红,大家伙儿都是昨晚忙活到现在,都没个闲的时间。燕飞一挥手,晚上都放开喝点,好好休息一下,明天还要继续买牛,以后这慢慢的隔两天就要这么忙一下,真的是越来越忙了。
因为气氛比较热烈,燕飞有些话也就没说。
等新的大棚盖好,二十个大棚,肯定得再找几个人帮忙,按四个大棚一个人算,也得再找五个人过来。怎么找人,找什么样的人,这个燕飞还没想好,但是有一点他清楚,必须找个能学会技术,以后推广技术的话可以代替自己的人,否则什么事儿都自己干,自己也忙不过来呀!
不过还有个问题,要是人多了,以后自己在大棚干点什么,会不会不方便呀?
正想着,那边黑子又领着媳妇儿来敬酒了。这厮中午装模作样的喝的也不多,人一散他就精神起来。现在倒是来劲儿的很,燕飞顺手端着杯子就喝了。反正现在对他来说,喝酒也没多大意思,反正没试过什么叫喝醉,那点酒到肚子里和水感觉差不多。
敬到老高那里,老高不放弃每一个打击黑子的机会,端起酒喝完看他还倒,直接换了个茶杯过来:倒吧!给我倒多少你也陪多少啊!
黑子瞬间从兴奋中清醒,倒满杯转身就走:算了,和你这千年老处男喝着没啥意思,不欺负你了,给你满上你慢慢喝吧!
转身到再到庞发那儿,庞发笑眯眯地:黑子今晚上不留点力气?
旁边不知道谁嘀咕了一句:反正洞房也是睡觉,又不能折腾
顿时一群人哈哈大笑起来